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材料：
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' y. `% F9 J3 u0 U4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
. u2 V" S* t' ]3 u5.39.217.77做法：
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% T# I: i1 {- S5.39.217.771、摻入雞湯，薑片； 5.39.217.77& A, u( \2 C: D$ s# w" l- r: x
* M Z3 I1 `' ]2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 v+ Q6 P; F% t' P
6 m% S# Q. _3 E' H$ |3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右5.39.217.77$ B3 [0 a5 v1 Y' j# j
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- h5 {) V2 {; f. U9 V$ g4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
6 H/ r: q* H! i3 c& y公仔箱論壇如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。公仔箱論壇! Y% e, n. g/ k1 I: ^8 ?# R
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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