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% S1 l& w7 K/ Q- a" b. h1 Z7 ftvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇; p/ ]6 H a: U: O3 ^
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
3 x: l; H$ X O' K- L" htvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. w5 u1 W( g: |" O9 M4 Y- f) X
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1、摻入雞湯，薑片；
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1 P, g3 w# }6 Y3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；公仔箱論壇/ T- A7 a4 Z0 U- U
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ q1 p) r6 J8 }! Y; l
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 ( N) G+ u: b+ c8 P8 a5 u8 L8 X
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb- x: s2 ?; X' k2 S8 b
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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