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0 `) j- r7 D: F& htvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇* x: S0 F& C* b1 @
& Q/ P, Q8 g9 y& u( r; @, j5.39.217.77濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 7 |: A) q+ s# `" d2 B3 B
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將筍和香菇洗淨備用 
% Y/ q4 }! R1 J, B; \7 V公仔箱論壇做法：2 X$ K! _' A2 i* Y: c" N+ [ w/ M
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1、摻入雞湯，薑片；
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* a7 D, i7 f/ ~# Z+ x; ~( ]0 ^' j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ O' @8 N$ r$ Z6 c2 w* x
, i Y" a( o- I1 }, }; g' b, I. C& s7 u) r% T2 u2 [+ {
5 S3 ^( \5 |' `* v" y7 atvb now,tvbnow,bttvb3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右公仔箱論壇$ Q3 U* V6 e) i: b }
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# `9 Q+ z! i5 {5 n: b公仔箱論壇4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
3 W) M: @( W6 O; k& W, B5.39.217.77如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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