[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 D, j" `' a% |  q; z
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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  h7 R9 i" r/ [9 r( G0 P. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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7 d. {  L, x* K: S/ ?7 X3 X1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i( I" I9 |+ I, h1 j7 d7 G

/ U+ D" C* p& X; W* V5.39.217.772、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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' j6 z2 ~" B1 L6 }! J4 y& N0 Y- @/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
4 K, s1 M/ j( t/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `. H' @, L* I( J  b' }/ X4、炸至金黃色撈出瀝乾油。5.39.217.777 `; @7 O0 w" j  r8 P# R
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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3 z+ H: I+ J; u* G4 b- f# n2 i2 Xtvb now,tvbnow,bttvb7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。