[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。" e" J; A* Y& q4 n+ T

0 \/ t& d) q5 l3 z, z; ?5.39.217.77【做法】5.39.217.774 z5 T/ ?+ t# j" r

: ~+ l1 {' w, {+ l9 ~! d0 R& P. Ctvb now,tvbnow,bttvb1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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8 l6 O/ e& s1 `; a2 L2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 q3 H$ J, Z

, o3 p$ C0 f4 itvb now,tvbnow,bttvb3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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9 V, J+ p( N& I' @3 b0 E' X5.39.217.774、炸至金黃色撈出瀝乾油。公仔箱論壇6 u. Q8 w& ^7 P  B8 Q7 U! B

1 o2 J  Y: J- G5 S( @7 b9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。tvb now,tvbnow,bttvb: {. p+ U) L* @; C$ b

6 [4 v) j" R6 g4 k公仔箱論壇6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。