[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】5.39.217.77* J$ }* C- S( ]5 r

/ T2 ?5 g; k/ j, E老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。+ K' b( K  ^0 g- K

8 ]' r/ ?6 U# t. g4 [' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】( S& b, C( P, v

6 [  a+ n& W7 w% {- B/ Z% Xtvb now,tvbnow,bttvb1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
+ s0 {: I$ ^9 u/ w& S9 c- Z公仔箱論壇
( E" t( t, b4 v, Wtvb now,tvbnow,bttvb2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
# C- g2 k3 h% @公仔箱論壇
+ r: N  W& j4 Z+ Y: C5 R! m4 N% Btvb now,tvbnow,bttvb3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。/ t- @  F3 k  P
, \0 z  u4 a# J/ u! K
4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
5 o8 l" M4 _, I" |! Jtvb now,tvbnow,bttvb4 i! O4 i* J, h$ G/ p  p! F! u
5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 \9 Y4 @6 L+ h2 X" h7 t0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C  z: h* t* f0 i: Q
6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。5.39.217.774 S- b7 ^1 @2 |! n3 [2 b. l" _

2 @$ p1 M2 x+ q6 `/ l" L公仔箱論壇7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。