[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】: G5 o/ ~9 ]/ q" J# o
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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【做法】( v: g2 ?3 A- j' V# h: ]
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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0 d4 H# Z+ d# C' h; F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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8 S; ~. |* [$ @( a: g( w  F. k5.39.217.774、炸至金黃色撈出瀝乾油。公仔箱論壇9 z6 C+ b* K* C+ \! [( t( C
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。' |- d: r# r/ U( j

1 v& G% q! w6 Z+ ^" t& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。