[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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. Q8 j3 g# H7 d1 H* {1 R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。公仔箱論壇3 m, R5 d, l* g1 k3 {" n

; {% f& Y3 {0 v1 x+ M" b5.39.217.77【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 S# b) w& U
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N+ {6 a& o& R) n; \

' V. `0 y+ \. mtvb now,tvbnow,bttvb2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。% T4 v- B6 p8 O

' c2 L2 G% B) [; D: ^3 n' p2 W公仔箱論壇4、炸至金黃色撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: s  n$ k4 F1 ~9 G5 U) x$ t# R
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。公仔箱論壇6 T5 {: a% L7 B6 K2 n1 n

8 c5 g: n6 |! \) |" D+ f; }  q! D公仔箱論壇7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。