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材 料) u' i4 M0 y. J3 K/ w- Q1 j
雞 扒 2 件 （ 切 件 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 冬 笋 112 克 （ 切 片 ）
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調 味# N! [: T" M* {
咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 U, Z3 |2 Q, u. I
' z/ ^9 `. C- j3 p4 k" v- K/ R& n9 ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
) v. Q! x, w2 s1 c3 l9 k* U' |* F1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 ， 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。 7 |+ `* V: B" i) \! w
; A+ e& _- T5 q; W1 y e+ g) ~2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 ， 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 ， 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 ， 再 下 椰 漿 拌 勻 ， 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。
3 h9 i+ S! ~- g8 W' o8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
8 w0 P1 d* l0 T; H3 q5.39.217.77用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。公仔箱論壇5 I8 k) W- m- i% n% E8 a
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發表於 2009-5-18 01:59 PM
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