材料：排骨四塊，天麻六片，黃金瓜一個，枸杞十顆% Q3 {6 v u3 i5 d: Z/ ~* `
做法：
+ Z' O/ L; A7 v0 E7 y1 A7 x! t- K$ f 1、排骨焯掉血水，另支一鍋將排骨和天麻加水大火燒開，改小火炖四十分鍾備用；
3 i0 ~9 _* m6 J8 x8 [9 g% A% p 2、黃金瓜洗淨，從一頭切開，用刀將瓜心裏的籽挖空洗淨；
# s: S7 ?# ~; _: e& O) R5.39.217.77 3、將炖好的排骨和天麻碼入瓜內，放上枸杞，加入炖好的排骨湯蓋上瓜蓋上鍋蒸；
+ f9 L/ v, {: j0 m1 X 4、水開後十分鍾，出鍋前加入鹽即可食用。5.39.217.775 w: ^6 R9 v# R, z7 B; v/ }; d$ Z) L
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發表於 2009-5-18 11:50 AM
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