; o4 _8 q0 ?- n8 Q. h [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。tvb now,tvbnow,bttvb- x2 r/ } s& O
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( H( i6 N; d) _公仔箱論壇當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
! Q# ]) P! I% I& ?5 y5.39.217.77簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ T4 b) P' ]8 U" P) Z
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份7 _# W, F5 B8 A) ~$ B3 I
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
% |; f: o* G& U$ }/ O) j5.39.217.77建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：5.39.217.77/ l! K8 c2 f' E( }) I! m
! C+ U- [8 ~* o6 U2 s! gtvb now,tvbnow,bttvb一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 y! x6 Q9 {% x, a
1／3掌心大小魚肉、肉類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% ?+ B f! J4 j6 k' H
1顆雞蛋公仔箱論壇8 Q8 @ M8 K( d( Q% M
2格傳統豆腐
5 j" }7 a: n7 T0 ^& Y半盒嫩豆腐
& D8 u! a1 e3 w. r& t2 ytvb now,tvbnow,bttvb1杯豆漿（約190c.c.）
: z. z: k/ s, e$ K6 n( `. b) O5.39.217.771又1／3片小方豆乾
2 J0 G; @( w6 P' e+ {' M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1／3塊黑豆干
" ` d, \8 u6 t9 v, m( r5.39.217.772／3塊豆包- }3 x0 K5 ?! I6 q+ E( a1 f* p
半塊生豆皮tvb now,tvbnow,bttvb) L! M) M: w$ }
2塊三角油豆腐公仔箱論壇8 T& V) I4 @. k+ v1 `* _
3湯匙毛豆仁
( L2 m1 D4 G/ m! y" X5 d: w39公克納豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ c6 O. \. |0 g
5湯匙吻仔魚公仔箱論壇+ Q* z- M6 V& b. U7 R- Z
3湯匙蚵仔
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？tvb now,tvbnow,bttvb b" Q5 f( S) s/ l* I0 o @7 P- [
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y: Z8 K4 h9 R% A蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
7 U4 k' n: @( x" c% M0 f! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
4 i9 W, T0 V6 \5 p a" \ [公仔箱論壇食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。公仔箱論壇0 e2 e0 @, c8 X2 `/ E. d
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
! A0 S2 H1 ^8 o% U# _( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。5 M/ G; T' P* a: W
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
9 x) U& p. d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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) a( ~3 a( ~& y& b6 `tvb now,tvbnow,bttvb圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
) ^8 A% U1 y u. g) h尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ V# k5 R% \2 e, X
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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