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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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# ^% R8 G8 Z- e& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
]; z: R. B' D2 X3 I% Q5.39.217.77簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb; x' I' ~ K; U2 M, W
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
6 G3 o! H. O5 Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。0 w! L; Y: m$ }0 ~. K" D
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 { v8 a$ j a4 {
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量5.39.217.77( I4 s1 [7 ?3 e; \0 \
1／3掌心大小魚肉、肉類
/ A8 P& d. S3 H' L [5.39.217.771顆雞蛋
4 K% y* x- Y) V) @) @2格傳統豆腐
& Z: U) x. b# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半盒嫩豆腐5.39.217.77) P e* N+ _* [; C, a! O9 K+ b% |# P( o
1杯豆漿（約190c.c.）
2 s" ~1 |' P) H9 b9 u% J1又1／3片小方豆乾
2 C2 k) b/ J8 K# k9 g# H# H+ l$ w5.39.217.771／3塊黑豆干
1 M' F- D* R+ z: r4 r F5.39.217.772／3塊豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 k- c2 a' {7 d$ \' S
半塊生豆皮5.39.217.77+ V: w" ]( L/ m, S2 U
2塊三角油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb" o1 Y% A) H. N
3湯匙毛豆仁1 F( z6 }. U" O8 Z' S+ B
39公克納豆
5 d( t8 v0 G1 x+ i9 B I5湯匙吻仔魚
9 J+ s4 b0 z- Y8 Q* z d6 x z: l5.39.217.773湯匙蚵仔公仔箱論壇' R( ]9 ^( J( l1 o |
4尾劍蝦5.39.217.77: b( W- a8 v, d9 z" j. O u' m1 k
. [; t$ I- }; u, s4 i7 z4 {2 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" d, l v( a3 y q7 _
圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？公仔箱論壇2 q" s! x+ J& F9 ^2 N g/ C" m
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！公仔箱論壇$ x4 k' h+ o3 ?+ E2 Q" I" }7 a
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。tvb now,tvbnow,bttvb3 X; O4 J+ T$ F/ p- l
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。公仔箱論壇. ?1 v4 J) w& U' l! Q
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
2 x/ i% J. V- t0 _# ~5 L8 D* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* n* H+ V5 m7 O: d
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
i) d5 @) G5 w5.39.217.77食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。* }( }- W) s# ?' [5 L+ f- ^6 J
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。7 e0 m% v" B5 m) ?# ]7 i
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' s E5 @4 z! t ^& @& n營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。5.39.217.777 J! {. H: Q3 h; ~! q- Q6 D
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 z- H( d, a1 ~5 ~. o# O2 X
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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