（中央社記者黃貞貞倫敦14日專電）根據一項最新研究報告，專家指出，運動後食用早餐玉米片加脫脂牛奶，有助強化肌肉，效果不亞於飲用運動飲料。公仔箱論壇. e4 Z1 Q# T9 a8 N( m8 \" s
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研究人員安排8名男性及4名女性禁食12小時，之後騎單車2小時，再立即飲用運動飲料。tvb now,tvbnow,bttvb& X6 B* _# h* s: o3 l. @4 U: X
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5天後，這12名參與者重複禁食與運動的活動，但運動後改為食用全麥玉米片加脫脂牛奶。結果發現，玉米片配牛奶有助強化肌肉。; f& g2 O7 z' U, \' S- F
: a Q; D6 r7 p3 V# `' ^- A% x公仔箱論壇參與研究計劃的運動生理專家卡梅（Lynne Kammer）指出，「我們發現玉米片加牛奶有助蛋白質合成，可以強化肌肉，大家可能預期因為牛奶富含蛋白質，所以有這種功效。」5.39.217.779 j( S j3 [+ ]( [
1 u( W% g. R! _) ?1 h) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡梅說，令人驚訝的是，和運動飲料相比，玉米片加牛奶大幅降低血液中的化乳酸脂（lactate），這個成份會造成肌肉僵硬。
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F, E4 T: i5 m/ e. W公仔箱論壇研究人員並說，玉米片提高身體的胰島素，將糖分轉化為能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* Q0 h6 G- I
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下次運動後大汗淋漓，想補充體力，可以選擇經濟實惠的玉米片配牛奶。公仔箱論壇7 G: i0 ~' r. G: Q1 Q; i6 I0 A1 ]- k
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這項研究成果發表在「運動營養國際協會期刊」（the Journal of the International Society ofSports Nutrition）。980514 |
發表於 2009-5-17 10:18 AM
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