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; ^+ u' R$ g( g: k4 U! Q0 l5.39.217.77【材 料】
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0 m+ U/ z4 F9 }; l% ^/ k& P0 @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 150公克
! f; R! O/ f5 S: x, u洋蔥丁 100公克
3 S! I- x+ i3 M公仔箱論壇絞肉 100公克5.39.217.77( {) J' l+ i ^2 Y" \$ V
豬排醬 30公克
' k& J" x/ }# _+ N9 v. t8 y公仔箱論壇沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D) ]! Y: V7 K. _& P6 [
【調 味 料】5.39.217.775 F/ T" q+ m6 F+ ~, g. [
6 a! g$ ~" I: D6 B% w" P公仔箱論壇咖喱粉 1大匙
( O* K* Q/ X0 K' E; l) a# U5 t; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; ?- k7 h/ G
鹽 適量5.39.217.77/ F6 N G! E4 e8 @* ]( w
白胡椒粉 適量
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! l f, E1 ]1 P N! o- ~5.39.217.77【做 法】
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2 B6 I+ e w; Y7 {. e+ H1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。, Z& R X0 e- k* [% h6 P9 w
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb% e9 T' X- o+ v5 U
v' S9 I3 Z7 R- h公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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`( L. I0 X8 l' h5.39.217.774.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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9 M5 k) R; A, c8 H5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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