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$ J: O( b4 b* M+ e. |0 B1 D E4 o5.39.217.77【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ a7 p$ n1 d9 x
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馬鈴薯泥 150公克0 ~/ A1 c2 u6 ^( e6 t
洋蔥丁 100公克5.39.217.773 e; g# s3 a6 j) A* v5 y9 D
絞肉 100公克
$ l9 Z1 n. C2 ?6 N& Q豬排醬 30公克
. W9 _/ A3 P$ y$ d( d7 @5.39.217.77沙拉油 適量$ w C4 x T$ Q. u% U8 _
【調 味 料】5.39.217.77/ k& ^: l! I4 A2 F" J/ Q/ P- K5 I; U* M
: `- x2 t, K0 N" T' B; D7 {7 l6 C: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e' K4 l8 q+ f6 @* b
細砂糖 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* P+ T$ D) Q
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 `. e& I7 U$ L0 }/ B2 a
白胡椒粉 適量
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【做 法】5.39.217.77 @( m1 m. e. J) M* s. g
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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: Y% ^6 d5 I _6 K: w4 J4 f% Y3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。5.39.217.77. r: [9 Q" S9 o7 {# ]+ ]
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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