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5 R8 {! \, x8 x【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 [0 @5 F' \ _4 D ]2 t6 J
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馬鈴薯泥 150公克; q! U4 g; Q# f, Z- f X
洋蔥丁 100公克
( L9 d5 p8 j$ {; p絞肉 100公克公仔箱論壇& z" S9 d8 U5 I' |, y& U& k" J3 p2 a9 K
豬排醬 30公克
- D2 C; K: N- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量
# z% y( L& _$ o公仔箱論壇【調 味 料】
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咖喱粉 1大匙
8 J- O* z2 X4 p, @$ [5 S, g3 m8 k& F公仔箱論壇細砂糖 10公克
( {4 {. ^/ u j, C( H; b5 A: W. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
6 @- |3 x3 \' |/ r' o7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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【做 法】
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: h5 d: O9 G- j. W2 S* C5.39.217.771.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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( q* w* \& k: o5.39.217.774.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。/ q% l. {+ }/ P; Z) r
+ Y0 |& g8 D- | e9 Y4 v5.39.217.775.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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