[食肆地點] 漢城美食

如果有兩星期未嘗辣的，我就覺得口中無味，非吃一頓刺激的韓國菜不可。

何處覓？當然是先找代表性的「梨花園」，然後往有小漢城之稱的金巴利街鑽，那裡一共有三家餐廳，老字號的「秘苑」，新派的「清溪川」和小吃店「漢城美食」。
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不然，就在附近的韓國雜貨店買泡菜和各式各樣的特辣小食，再來幾包「辛」字牌的韓國即食麵充飢，一定吃得大呼過癮。 tvb now,tvbnow,bttvb( |/ z1 C x. |$ @# o, j$ u3 P3 q

「漢城美食」已開了八年吧，最初店裡根本不懂得「裝修」這兩個字，簡直是一間頭頂有蓋的大牌檔罷了。

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炆牛肋骨 $70
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炸醬麵 $505.39.217.77+ A( y7 W& z; ~, o

石頭飯 $70公仔箱論壇6 y+ i9 `) G; |( @' b' @( `) g; p7 H
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韓式炒粉絲 $50
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炒辣年糕 $50/ H/ O" q: o6 A+ A
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直到最近老店主回鄉，由李太接手，才粉刷一番，桌椅都翻新了。韓國人嘛，一定要用韓國貨，那些木櫈都由韓國運來。牆拆了，換上落地玻璃，光猛了不少。公仔箱論壇4 y' q0 I k! _: f
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招牌菜的炸醬麵沒有走樣，依然是用漆黑的麵醬，加一點洋葱和燈籠椒塊，就那麼上桌。試了一口，麵條不軟也不硬，韌度適中，還是那麼好吃。 5.39.217.77( j- b1 ?( c9 z) F) ]
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像日本人把拉麵發揚光大一樣，韓國人也把炸醬麵做得愈來愈精采，已經成了他們的國食之一。問離鄉背井的韓國人你最想吃什麼？答案異口同聲的是炸醬麵。 9 j0 P( T" L# o$ s0 A5 C7 A$ C7 W2 C
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炸醬麵從山東傳過去，日前我去了濟南，到處找炸醬麵，做出來的顏色是咖啡色，根本不是那回事，大失所望，好在在韓國店裡還能找到正宗的。
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餐牌上的食物選擇，一共也只有二十七種，有些料相同，差的只是米飯或麵的選擇罷了，所以加起來也只有十來種。炸醬麵賣五十元，最貴最好吃的還有炆牛肋骨，賣七十，叫來一試，肋骨肉之外，還有很多肥膏，與別家的不同，非常好吃。
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其他有海鮮辛辣麵、年糕炒公仔麵、炒辣年糕、韓式炒粉絲和韓式湯麵，更有少不了的石頭飯和煎餃子。

一切都地道，原汁原味。只是醬白菜和醬蘿蔔大量生產，一點也不好吃，不過是免費任食的，不能抱怨太多。; F7 Q( Y( S: h3 \: o7 Z' v. D' ]
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「漢城美食」最近粉刷一新。
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