[甜品] 蛋撻

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聖安娜蛋撻材料:
( P- q# ]+ `$ O, {/ q5.39.217.77蛋撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" g( t/ S' M' ]  U. D" u! C
牛油90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 I& j" h- N  k/ H7 z% X* W* R$ n
糖粉40g
  X+ ^. {( P2 Q! |公仔箱論壇雞蛋12gtvb now,tvbnow,bttvb) z& {. R1 e4 F3 i
低筋麵粉170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. c5 l  b& Q6 o7 v
淡奶8g公仔箱論壇. B- B% S' ]! x; a

4 a% I9 ]5 L8 N. _& u* m蛋漿材料及製法
0 V6 |6 P/ W% i3 K+ h; atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋160g公仔箱論壇# C" L# J& h) G& r4 o: b& n! M/ k: n. h
幼沙糖80g（我用50g)
# n8 R0 ?( z/ n! s0 d5 B# x淡奶50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. m" S0 n" J$ N/ c0 h/ y% J
清水210g
% u, X/ s5 k, J0 ]3 ^. A2 i公仔箱論壇將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. X& y/ i& Z" m+ n# Y) v# Y
5.39.217.77" C. O: Y4 X$ @# c: Q5 L8 c. n1 q
製法:1 p( l3 |, N7 o  y
1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.公仔箱論壇! _3 Y. o. P: J: H
2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.tvb now,tvbnow,bttvb6 z% g- P! Y7 Y$ K- c) U* u5 p
3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.
* ?% s. A+ Q6 o/ L- W) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用吸模吸成撻皮放上模中.5.39.217.772 P: Y. z$ ]; \! I/ M$ U; M
5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成.

柔

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