[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
; w5 Q8 l2 h, z& q4 wtvb now,tvbnow,bttvb餅底材料︰(6吋模份量)
, y& @3 d# F/ i* e# m4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅餅碎 70g
& B4 U1 k; ?. W( Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 30g公仔箱論壇, N) p( m. h* z  j7 }
公仔箱論壇. u% X# e; @3 |  X% ?5 P& ?
餡料︰ 公仔箱論壇# p; W0 R) B! Y. W4 W; |' B; o
忌廉芝士 250g 5.39.217.77% P$ Q  B( G' r
蛋黃 1隻
) `0 s7 c+ c  l9 ?公仔箱論壇淡忌廉 70g
" k3 F: i/ a, Btvb now,tvbnow,bttvb糖 50g 5.39.217.77% n- A. d) T- |9 `) c
魚膠粉 2湯匙
/ ~# A7 a- U" E9 d6 M1 d5 q. \9 w5.39.217.77溫水 3-4湯匙 公仔箱論壇* @5 Q; V; Z! {
百利甜酒 60g
$ w( d9 `+ T6 L' u# Z+ i8 R  J無糖可可粉 1湯匙
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( Y  y# J! X( Z) `2 }2 h# r* x裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 E0 O5 ~- @- T# M# e! V
5.39.217.77$ E& J# l8 u# O& I. Z2 q* p
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
' `! Q4 `+ g, l% K5 ]4 C1 _4 W, P3 ~. x  ]5.39.217.77忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
9 a( @$ b/ z8 P8 c% E" U$ btvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打起至6至7成企身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 q  W. J6 A& }0 B5 }
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
4 i3 y- _+ F" q5 C( t+ r) A淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。