[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake 1 m- ?0 T0 R' {+ _6 e# x
餅底材料︰(6吋模份量)公仔箱論壇5 k( ], Q2 c" i4 M* p
消化餅餅碎 70g
  E6 L0 m' G9 L% K3 B6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g
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& n1 S0 U; y( t3 R: O6 v' y公仔箱論壇餡料︰
9 C# Z9 b: A+ z% l. B公仔箱論壇忌廉芝士 250g 5.39.217.77, N% {2 t$ ^7 S6 ?$ V2 ?! T8 e4 Y0 Y
蛋黃 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( u, p8 b$ v9 ]% c
淡忌廉 70g 6 Z# C+ A5 r6 R' D
糖 50g
% r: e  n- V6 {; o, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙
! _- ]' R* W* y2 o# |5 U/ R& p' f溫水 3-4湯匙
( \6 @1 z  {( `/ B" B* z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒 60g
6 q% ~0 j: k3 M: g( |tvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉 1湯匙
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# ^5 T: ~+ C4 d公仔箱論壇裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用: c# D8 j- f6 m6 n5 Q$ [
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中0 S; ?% |% X0 m4 z; q7 T$ U
淡忌廉打起至6至7成企身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 t; F+ V* E# E) A
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻5.39.217.77( ?  I1 L0 N8 ?6 g# m5 ]0 W( C
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。