[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake ( ~% x: C# m0 b% h6 r
餅底材料︰(6吋模份量)tvb now,tvbnow,bttvb$ m- @* D  [! Z' v- D- @
消化餅餅碎 70g
" l4 `5 O# }+ w# f% ^1 v7 P# a5.39.217.77牛油 30g
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* p' y( S+ V" Y* B4 n* a5 N餡料︰ tvb now,tvbnow,bttvb, v5 J, t3 |6 {* L2 q& X7 x
忌廉芝士 250g 公仔箱論壇( \9 K9 k$ c' P
蛋黃 1隻 ( F2 T: i' J/ A* {* t5 ^/ M" x
淡忌廉 70g
3 `$ [% j8 V0 [6 V7 L) V& L3 D糖 50g - t% r% s0 X- G% S: \. R& G+ s
魚膠粉 2湯匙
: [1 [* z" ~4 D公仔箱論壇溫水 3-4湯匙
/ G6 z& z# g; a百利甜酒 60g / x; K) t6 |7 p& m) @
無糖可可粉 1湯匙
2 t) @! D7 x% \$ {公仔箱論壇/ ^- i! ]5 Z3 X9 G! ~& z
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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! Q; ^5 B7 O2 f/ z; m# U, M公仔箱論壇製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
' K: W! B* b! ^) d3 p公仔箱論壇忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 I' f4 K' w; i7 S( ]
淡忌廉打起至6至7成企身
, ~, j9 ?8 e* T1 v- c1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
/ S7 E5 Z# W8 k/ s. T' y淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。