[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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6 b! {6 q: x& H百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 C! Y  R5 Z% ?5 _
餅底材料︰(6吋模份量)5.39.217.77, y$ f- a" J: a7 P. ^6 R$ H( c
消化餅餅碎 70g % d6 C* r( _& \4 w+ k2 @" w
牛油 30g公仔箱論壇7 S. s; e0 o4 {) y% {) L
公仔箱論壇7 {9 r: A5 M. Z
餡料︰ 5.39.217.77$ t) @5 R! {& u
忌廉芝士 250g
6 P! u. ~/ E$ h3 {" h# J7 K蛋黃 1隻
, Q" v0 K, ^# J8 M5 }0 M/ t* }. ^0 d' P淡忌廉 70g 0 s8 ~2 z; y$ P. N( g
糖 50g
5 E  I3 b7 }1 w3 S, Gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2湯匙
  \. W6 w# Y1 b# ^* X( z( a+ p: Q公仔箱論壇溫水 3-4湯匙
5 G: C6 u. D8 G3 U6 Q" d8 n百利甜酒 60g * k. \5 {" z, |0 t
無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇: M* B, e% w* D: ^6 T2 U; G: X* J$ k

* u1 _0 j7 }4 z公仔箱論壇裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
: c3 K+ P( t6 ]9 V6 p9 e公仔箱論壇
# o6 \7 r: P  H% f3 U% s% m/ ctvb now,tvbnow,bttvb製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
: R; V/ h. j( _: G5 s忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中5.39.217.77" J% L, E5 j; O" z; ^1 z9 _1 U
淡忌廉打起至6至7成企身 公仔箱論壇* x- r) V3 ?2 H& o/ }5 ~8 j6 Y9 B
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
* K- b8 q; r- ]! V, s/ t3 C" ]公仔箱論壇淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。