[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
0 p5 q/ S3 d  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量); I' Z& d8 q) O, K6 `) ?
消化餅餅碎 70g 公仔箱論壇8 j7 \% ~4 ]1 x( U9 v; O! p0 p
牛油 30g0 \/ ^/ @" H/ R$ g* ?; H0 Y
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餡料︰ $ h* ]+ K$ W0 X
忌廉芝士 250g ( A2 X, q; A* E/ |# A
蛋黃 1隻 5.39.217.77' W4 @1 n; v* y- L) A3 p
淡忌廉 70g
( E4 Z; {/ A2 s# Q% j+ w2 A+ F. v糖 50g
1 p3 z+ R5 o1 @$ f' \魚膠粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 ^5 {1 K, y) R
溫水 3-4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( L& F; M3 z9 \2 R
百利甜酒 60g
: O& h* j: A" D3 p3 f5.39.217.77無糖可可粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& V7 @/ z. B8 t

$ e; g2 t( u$ h* S; q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
4 N- t9 A$ g1 D9 u/ |0 |- V5 y# G5.39.217.77忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
, V9 W4 ?3 v: e  ?$ U公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身
, F) ~7 X) J" }5 J' h; j公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: k2 X. H6 y& g4 b  P: p
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。