【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 Q6 M" o1 V F7 r
石班尾一斤tvb now,tvbnow,bttvb' y9 z- N" I5 I# e
煎香蒜頭八粒
+ V0 |! ^% ~4 g- }4 p+ H0 Y8 J7 d B& y5.39.217.77煎香薑片八片. F" A" r5 C* W
豬肉鬆一湯匙
$ h, d3 j' O) B" j+ F: A: g5.39.217.77蔥粒半杯5.39.217.770 C1 X3 M: s, g+ @4 i0 C
芫茜碎四分一杯
: r: S' P, L& L7 W6 v X: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. r6 N2 k( x" R2 Q3 k0 [
【調味料】
) }, S5 k9 s9 r! A. L ~, g$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" i0 g! a' z/ i" {) L4 x3 ~3 v
幼鹽半茶匙
$ Q; Y2 \4 x. `, R% p) f麻油半茶匙
0 I9 X$ ?1 M- W胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
9 c W4 j3 [) b/ t: q' y( B2 H. Q6 t公仔箱論壇清水一杯半tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 w& J4 d/ B* R
汁二湯匙
5 k$ |. ^' K% y3 k茄汁二湯匙5.39.217.77 R5 ^- A- p! `& \6 u' ~3 I
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! E& V; _& n3 O N3 J1 D
生抽二茶匙! u% D! \9 Z' v; n- v5 y D3 }* S
砂糖半茶匙
: i# p" v4 z3 r( L5.39.217.77麻油半茶匙
) n: m' V! |) N3 A. c+ C胡椒粉四分一茶匙
( [- Z3 T5 L2 @- p8 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. I: R- Z$ A2 e" E S6 p
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb7 }: f) U/ O* L, d- [. O
(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。
; K+ r1 Z6 s& V2 \9 O3 h(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。, n& ], f8 x1 J
(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。
% K3 v8 y4 s8 m1 W+ D* P(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。- w/ F$ d" }' ~" F( ?6 Q
(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。 |
發表於 2009-5-14 10:13 PM
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