[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, @4 C  s. b
雞胸肉三件
3 ~, f2 e  k9 o中華沙律一湯匙半
6 F% q. d  x7 K1 E/ E* }5 f5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙
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【汁料】 2 _4 F2 s0 l. `1 Y
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 i; j* g& R+ O
胡椒粉四分一茶匙
) P# J6 W( U2 \; I/ A8 Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁二茶匙
' W. Y8 j  b4 r% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋汁半隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 `7 J* p9 F+ E
生粉二茶匙
0 \. U" x3 V# T- `& f( S1 dtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙 5.39.217.777 Q  V0 d6 L: l% s7 W$ B# J
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【做法】
3 o# U8 s  G9 D; ^, \+ K(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A" N. q( g$ h# u" A9 N5 J
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
! [2 b. [1 O) l. T' }8 y; \公仔箱論壇(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n5 P6 P, w& n
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。