[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
/ I- o1 H  X, Y. A3 r2 s% Btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉三件
) }: L9 u' v' G+ ~* T! @8 l3 H中華沙律一湯匙半
+ G3 b5 @: _; S沙律醬三湯匙
0 `6 S8 j8 h/ z3 i( gtvb now,tvbnow,bttvb& n" }8 `) ~$ u9 l+ q+ S* _
【汁料】
+ ]5 W8 W, D  f) y公仔箱論壇食鹽半茶匙
4 [- i, D/ ?2 A- Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 K/ }9 F! ~8 F" B) l  k
檸檬汁二茶匙
5 b+ Z/ d, j: F+ w雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: Y4 c# c4 k: f2 _% P; ]
生粉二茶匙
* I5 ~8 W: h' i4 i- E) [5.39.217.77生抽二茶匙 $ j( i  x! e" \+ o
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【做法】
# q9 Q, O) E# G  e) o: \4 w& g4 `(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 公仔箱論壇, ~. z: x% U) p3 s# Q+ _
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 5.39.217.77. |$ p0 e" w" i  q. m& }
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
& U& X2 @' H# Q$ o4 m2 H(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。