[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D: c: Y2 Z+ @4 O
雞胸肉三件 % x: O0 Z$ y' `8 V. A
中華沙律一湯匙半
3 E3 o6 f' X+ }* x! p0 f公仔箱論壇沙律醬三湯匙
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8 O" K% L: w+ q$ s+ n2 f7 P! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】 5.39.217.772 u& d; K9 |- L$ A" S$ ?
食鹽半茶匙 公仔箱論壇2 e! c& n8 B$ s; R( t' d
胡椒粉四分一茶匙
8 n3 o# v/ n; @公仔箱論壇檸檬汁二茶匙
4 g. N- |2 Q5 T2 W5 c0 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁半隻 6 d/ f5 a5 l0 L4 o' S, K
生粉二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& d: Z( t: }- [, }
生抽二茶匙
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【做法】
5 i) \# V( u4 d7 \(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
) N  L( l/ o% i( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 4 b3 V6 |, ]* D
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 + y: l; l8 E6 q
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。