[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
) P# r% j" t1 T& d! c2 T' c- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉三件
) s( {& T- K8 o/ g: Q% ~7 i中華沙律一湯匙半
2 H5 K- D5 m: w6 N# b1 j8 T  _4 _5.39.217.77沙律醬三湯匙
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【汁料】
3 x' Z) ~: L1 x8 ]tvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 k* B* ?5 q4 o+ x4 R. b5 n8 S3 b* b
胡椒粉四分一茶匙 公仔箱論壇+ ?0 J: w" r( C, K
檸檬汁二茶匙
" V0 V6 A8 y2 _) @7 [1 J公仔箱論壇雞蛋汁半隻
  z$ j2 e2 _5 g8 T9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 Z. ~3 l7 l# I+ U, Y4 e; ^
生抽二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, w2 O; q- p4 Z+ q  j

  y7 W$ Y1 I; n6 {! t【做法】
* p. H# W9 }) B4 j公仔箱論壇(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
, c" S* N; T. X& P1 u公仔箱論壇(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 公仔箱論壇2 f8 o+ `3 z8 W2 V2 h$ o2 I
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
% I( |' A! \, X' w- J( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。