[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 公仔箱論壇: l" B: {* G) F: ]  Z. D
雞胸肉三件 tvb now,tvbnow,bttvb* r1 R/ C6 ~/ d4 v% h  ?- H8 \9 j
中華沙律一湯匙半   A" m; x. J/ H1 z5 q9 I
沙律醬三湯匙 8 U4 j3 o, r# w- k

. u( Z- _# g5 G0 r, Q0 X9 rtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" c& d% ^% Y* l2 D5 b
食鹽半茶匙
( X* i9 l, v' m& ?& @公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
3 |# R4 X& [: n. D% q檸檬汁二茶匙
. N1 c$ c  B3 S" R雞蛋汁半隻 公仔箱論壇+ o! \: b! u% c1 }3 }
生粉二茶匙 & q9 E9 M' g2 G6 C
生抽二茶匙 5.39.217.775 k% C$ v' v& b2 B$ x) Y& j, t$ G1 @

0 F) J0 P9 x  m+ k# u  g6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb, C# m' ?1 [! \( k6 G# J% d0 L( I$ g( M
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# j0 U/ J( }) }& ~; H
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 3 q6 q, W6 ^0 X1 C
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 5.39.217.77# }. Z* `2 Y& V  u' [8 p
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。