[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb, {+ i7 _: @8 {  ~
雞胸肉三件 公仔箱論壇3 U9 ], S- a, u( i8 i
中華沙律一湯匙半 ! R# _! q5 }; f0 j' q
沙律醬三湯匙
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9 Z1 |# z3 A9 c. a. `+ K& v6 F【汁料】 # V' n1 q( q% u1 M
食鹽半茶匙 5.39.217.774 W9 j4 C, N& E8 n  ^' W6 U: E9 _+ u
胡椒粉四分一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: o! A5 g) o; I
檸檬汁二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \9 W. t. q7 U0 A4 s. v
雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 t4 @( l3 Z! e
生粉二茶匙 公仔箱論壇) }" s  W& ^3 M1 P4 }! u
生抽二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" z1 u, D% U& i# P
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【做法】 9 ]/ }; `( s/ A- N: \- m$ ?
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 5.39.217.77& ?& S7 T, N) o& g9 K" }
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
! f* s$ j, @! ^% I( `) _公仔箱論壇(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 + W+ A: P# q' h
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。