【材料】
' N2 @5 _$ m8 Q( U8 A5.39.217.77白飯三碗
' J! }% Y" N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實肉鹹魚一
4 u6 F- y) H$ N$ U1 [雞扒一件
/ l _/ r8 L9 @: F2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜三片
+ ~; O! G) r& G2 ?; K2 `公仔箱論壇雞蛋三隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [' M( n$ O, ?( | ^6 i( V% s( k
青豆四湯匙
8 g( R0 U1 x2 I8 x) k蔥粒三湯匙
2 g7 U: C& y1 @0 H薑粒二茶匙* k# c7 o2 v! }5 Q C
火腿二片(切粒)
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Z, ?$ ]1 E" t$ O' n# u/ i% N2 w公仔箱論壇【醃料】
$ U; b J- f$ H$ H sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
( e# U# f7 x( }" _) B/ k5.39.217.77砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, w+ ^% o: E$ y$ ]
生粉一茶匙
+ F' ^% d+ d) P. w. M% M- \$ l; l胡椒粉四分一茶匙
. Z5 h( _1 } e生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l- m$ W, {8 h' O$ J! X" R) f3 [
& a- p. L( s, O( B( i% Q6 w$ Utvb now,tvbnow,bttvb【炒飯調味調】5.39.217.77+ u" I& y+ ~: w0 G7 K3 ^: a% D# Q
幼鹽四分一茶匙
6 U7 |9 c& A. {, [砂糖一茶匙
% M0 E/ v% b' }3 z0 v& I5.39.217.77清水一湯匙
+ l2 p4 x' R: P. C/ y rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 z& [ C3 x5 t- X1 M
【做法】
8 i9 i' [$ U2 I( z# c1 D(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。5.39.217.77) R8 ^0 S a! S6 p% X5 y
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
9 z$ k5 h& Z) H5.39.217.77(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。8 G& B/ E$ g' A$ T- b
(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
, G. \6 _1 `, l0 h1 Ktvb now,tvbnow,bttvb(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。5.39.217.77- w$ s7 t9 v5 W+ k$ S' x
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
/ U2 Q. o% P) M, I9 P5 t6 q公仔箱論壇(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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