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材料:
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# j$ g: R1 J, q) d8 q' _& O6 K海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。) @" s! q. Y. R. [& x1 r3 P$ B) I
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0 i- h/ t" a8 [公仔箱論壇做法:
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。
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1 O4 r, t( c/ q3 N' k公仔箱論壇2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 ^) }/ d- Z/ V
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。tvb now,tvbnow,bttvb, x( H* L% A; y0 Y& G" _
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!, t# p6 b- n: c8 J+ @$ {
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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