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材料:公仔箱論壇2 u* B1 A& z# F
! A5 C- ?4 i- K/ |/ m, V5.39.217.77海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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' A" p0 z$ ]9 `* k公仔箱論壇做法:
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉,加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)公仔箱論壇3 m* @" }1 _& r8 P2 O
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I& P7 V; k- s3.拌好後下鍋小火煎,喜歡味道清淡的用蒸的也可以,但煎的會香些,因爲海蝦肉較粗,用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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完工了,怎麽樣?色澤金黃,很誘人唷,我先來一口!
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