[西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨

ericsuen1

•  牛仔骨                                -400克 - h: I3 l9 O0 y" k. ~# ntvb now,tvbnow,bttvb•  蜜糖                                -3湯匙   c8 U2 W7 c% @$ A  \# E" Y公仔箱論壇•  菠蘿                                -2片5.39.217.773 m: k; O, G$ s+ }8 W •  青、紅椒各                        -1/2個7 t, o2 J! u; R8 k •  蒜茸                                -2茶匙         9 b- l1 X2 h+ e# k$ d$ C' m1 a+ E" p  z  ~ 0 o3 T, L- R/ U1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 5 u" z# W- n$ e  l6 Ttvb now,tvbnow,bttvb•  醃料： $ h) F1 e  [( ^+ N9 ~5 Ktvb now,tvbnow,bttvb•  梳打粉 - 1/3茶匙 + _! [8 R2 [4 n9 B2 P5.39.217.77•  水-1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& G/ [- j. M7 z, ` •  生抽-1 湯匙公仔箱論壇& F* ]4 |0 j  j7 I •  糖-1/2茶匙 ) n$ K/ D) k! |5 x9 C1 R+ O•  生粉-1 茶匙- m( I/ g9 ?9 C9 Y" c6 Q •  麻油及胡椒粉-少許         5 m  T* H* Q/ I$ \' D % c2 c: Q$ b. c$ g1 Q, o 5 o/ q' K, Z: M9 h•  水                                -3 湯匙( l0 p. N/ [  `+ F, V9 p •  生粉                                -1平茶匙5.39.217.777 A. `5 ]- M/ V, U) @4 A •  生抽                                -1 茶匙        5.39.217.77, @9 Z7 R* A6 O) A: W) A: l  W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 `  T8 c4 a6 d& m) N5 q2 b) h! v 5.39.217.77' H- T; x1 D1 d& q. s% p- q 1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。4 T4 \1 m" B3 @) o; v: a 2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 ! S: z% o. j% \8 _# j$ N( u 3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。& i! {7 Q+ y9 Q' m% @& s 4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。5.39.217.77- f: C) d& Y; K6 B1 ~ 5.最後淋入蜜糖兜炒即成。

蜜糖菠蘿