• 牛仔骨 -400克
: ^& b9 z9 I3 P2 V5.39.217.77• 蜜糖 -3湯匙
9 k- {( j! R7 u1 G公仔箱論壇• 菠蘿 -2片; W3 o# C1 d) ~6 U
• 青、紅椒各 -1/2個
* _9 H; j8 v; `- G2 h! T9 S; L# s• 蒜茸 -2茶匙
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• 醃料：
4 |1 ^" _4 S' X1 N/ K' q• 梳打粉 - 1/3茶匙
# J+ V2 a% ?2 `公仔箱論壇• 水-1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p8 E$ }4 @# W- j
• 生抽-1 湯匙
+ R- z s+ o* I8 D4 b• 糖-1/2茶匙
, f; e" o* q3 @( N! e1 r• 生粉-1 茶匙
5 Y0 k; g# E" I* P: ~9 n• 麻油及胡椒粉-少許
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( Z/ Q* b+ ^6 w4 P5.39.217.77• 水 -3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& T+ g4 o" u! X( N& S
• 生粉 -1平茶匙
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1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
2 b2 _" ^' C r/ ^, g2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 4 _4 X# d6 J1 R& n; r4 [6 y
3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。5.39.217.77% a, Y8 X7 `7 U% r
4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u i6 ^$ V# y0 P, l9 x1 o7 ^
5.最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2009-5-13 01:36 AM
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