材料
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實 豆 腐 1 件5.39.217.77: u$ | d& M% J# d" _4 K
瘦 肉 4 兩
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調味份量 tvb now,tvbnow,bttvb$ B, a& S9 Q1 A. u2 C) S: x+ _' _" Z
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生 粉 1 / 2 茶 匙8 u ]6 |" B/ z
生 抽 1 茶 匙5.39.217.77. U& v2 K. ^% U0 T
糖 1 / 2 茶 匙! J' f! ]2 [5 z7 u* b, q# a! t
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇/ f/ S! S3 O' e; N
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茄 醬 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 c8 j! ?3 N4 z2 N
沙 糖 1 湯
6 v/ k: \8 _2 v1 g生 抽 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb. _; Y* Z/ @7 ~8 K
酒 1 茶 匙
2 O8 _9 I4 r3 J2 {0 ] p/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 / 2 茶 匙% a. g8 v, }" F, d
水 2 / 3 杯公仔箱論壇7 m% {4 b$ b' _ h! m, ?+ a
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# Y5 Y. x9 X6 i6 D9 \6 O: A* j5.39.217.77蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb& S0 U. ?& I- ?! Y+ Q* T
豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。
* m& J" s( Y7 J% k& {5.39.217.77瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ m# W* E2 x3 s
燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
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0 \- E! i; Z/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2006-7-8 01:28 AM |
發表於 2009-5-13 01:33 AM
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