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, G5 j* [% L E3 U, Y" M: F! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬肚用鹽與麵粉,或是澱粉反複搓洗，洗至聞不到臭味，鍋裏放大半鍋水，放整棵蒜頭，一小勺鹽，薑，一大湯匙滷汁或是醬油，同洗淨的豬肚一起煮。直至筷子能輕輕穿透豬肚，關火。我用小火煮了大概五十分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb( w5 I- l% l& r; ^' L
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% e! Z% R! Z2 o/ qtvb now,tvbnow,bttvb有的叫這個做川芎，許多地方也叫它做芹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; B# P& ]( f* [) S$ ^8 j
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0 j' M2 u3 m, q0 R L" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P H, H0 R1 f$ Y* ^公仔箱論壇把芹菜洗淨，去葉，切段。芹菜滾鹽水裏淖一下，然後泡冰水。撈出，瀝乾，一定要瀝乾，不然拌的時候水份很多。
5 G1 a0 A. m& l/ t7 K5 T: }; H$ s. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; u: k* n1 i! t# _* z6 Q
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4 Y; c t: q, A$ S薑，蒜，蔥，乾辣椒切碎備用。
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0 u. ?: L. f% }8 K: N k* z9 Y公仔箱論壇這是滷好冷卻的豬肚，會縮水，也不太好看。
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把豬肚與芹菜,切好的薑,蒜,蔥,乾辣椒拌在一起，同時放調味料,鹽,味精,糖,胡椒粉.花椒粉,香油。當所有的佐料與調味料拌勻以後,裝盤就成。如果拌得多,剩下的可以放在一個蓋碗裏放入冰箱當中。碗上一定要有一個蓋,或是用保鮮膜,防止水份流失。第二天吃,清涼爽口，麻辣鮮香。/ R% \7 {9 `5 l+ J1 W
, ^+ }# h( B, i7 x) S( V5.39.217.77 " Y7 E4 j2 q1 n& O3 ?( w- R
, V* W, c8 B: H- J0 U( F公仔箱論壇既是佐酒佳品,也是下飯好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" w8 A' N! y2 `; G5 S$ t
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發表於 2009-5-12 05:56 PM
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