% K, Z2 ^- d- K8 z+ Z- i; b/ m- R公仔箱論壇! ?+ y$ @6 M) b: o' U
材料：
1 o" h# u# D4 w5 f$ m( J, `9 d" k: l. ]公仔箱論壇 g# M4 s# u0 v: m# c3 f% \; V
南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量0 g9 Q. d3 Y/ y- B( n; W* h# K
公仔箱論壇6 r) I; A6 a5 w6 v; g
調味料a：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 G! K) A2 |1 k5 P" {/ I. U% {
2 I; p% K" k$ |+ r2 h
生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
$ p' B$ q# K; [" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h! c# L3 m0 r& @0 I6 U做法：- s5 n9 _8 g. f# F1 t8 I
5.39.217.77' _% V" B: Q' _* q
1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
& x. a. T7 _ L5 t5.39.217.779 S3 y/ h8 r6 B: h/ e1 a
 公仔箱論壇8 }; _2 V. e% I
/ n1 M$ l8 ~# e
2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
) u6 S" _1 X8 N1 `6 [$ G5 r2 \公仔箱論壇
# x m3 @2 B7 c- Y$ w- K公仔箱論壇 4 f" V9 }( K3 M# C
公仔箱論壇9 O+ V, J# M* |) Z2 ^
3.平底鍋内燒熱油。
; o0 ]$ W. D/ Z3 ~7 |; U0 [% C0 k2 c
3 |* d- |9 g, U* t3 D4 r公仔箱論壇
4 A4 k* k ~* b9 Y6 L; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {3 t1 l, `8 R, G( y+ P8 M/ H# }/ h
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
8 U- i' q# P9 T' O% Q6 P- o2 Z( w5 o5.39.217.77
% P/ x3 [, y+ U* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - y, W9 T: `7 e8 F" ?1 p/ m
5.39.217.776 O6 `% C5 z; U2 s) m! g: Y
5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。0 l7 K! V$ ~5 n
" k! {, M' j3 l8 @3 K, Y( k5.39.217.77
. X2 B* ^- S: N+ c( X5 n& K( i- u公仔箱論壇
7 x; h `% `3 j5 `* C, P: k公仔箱論壇6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
& a( c" A# X/ ]# G
% d3 {8 S" \+ w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- _9 s8 h+ p$ a5 H7 Y( T4 `8 `
( _/ i7 C; i8 R5 n; f) \/ o5.39.217.777.直至豆腐兩面都煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P) h6 ]# F4 D, x" _$ j
tvb now,tvbnow,bttvb6 X* t! a) o1 m' M' a: b* T. Y" a5 f
5 S; y' n `9 F3 U6 l$ K- W* ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 Z( U4 e) U5 ]( H2 ]& Z# l! [2 a
8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
' f3 z4 `/ P+ y, O8 R公仔箱論壇" I$ B6 ^- x) r. q$ y
# l4 D: g# x: R; \# ytvb now,tvbnow,bttvb! ~4 y. q: V* e4 R5 h$ n6 A! ~! i4 [
9.放入豬絞肉末炒熟。5.39.217.77& {* f; T7 K8 x: B$ O4 U
* v4 H; o# h; n5 t6 n7 P公仔箱論壇
' i: a8 h2 K" W: H" R% n/ V5.39.217.776 p' @% f/ G W" Q5 z
10.再放入切片鮮香菇略炒。
- C k$ Y0 e# {( r2 T4 v公仔箱論壇 i! v o% Q1 w6 f3 a+ s# W6 r! K
 5.39.217.776 K4 f! M& E; \) h* I; S; t
8 L: J1 i) |* t- a+ {2 [2 ]2 j5.39.217.7711.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。* o2 W- w; x5 l$ D- A0 [* o# N3 r
# x* ?8 W1 ~! |5 e& R. C# m5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ c: N9 g5 `; o2 Y7 ]4 U
: N/ [3 ?+ k" v' b! L3 k+ ^ Q5.39.217.7712.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
3 _: L% C8 F* S, L: K* X3 |+ p5 N7 Y2 o5 [
 ) K9 H. s* ?+ E# `
8 b9 g0 |1 B$ w8 U8 n4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多豆腐的做法>>
6 }. V! |4 O/ ?! Y% g5 `. @9 J) _, r" B$ ?0 u9 n4 H7 f# Z
 |
發表於 2009-5-12 05:53 PM
| 
