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2 h: P+ z. g( x" ^6 g公仔箱論壇材料：
* @( h) m8 s% S ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 w6 E, D( i8 q) B* ?% z. _! W5 f8 D
南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
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5 ~- f. c5 S; G; Y+ jtvb now,tvbnow,bttvb調味料a：tvb now,tvbnow,bttvb+ s: r0 ~; R. A& W* U
7 c7 K9 @7 I: ]: {0 e- {) P; U5.39.217.77生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）& v0 L& C' N* m" e& ~8 C9 e
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做法：5.39.217.77% J% }% B1 o8 q$ y8 a4 k9 g
K* H* D) r* {# F2 m; etvb now,tvbnow,bttvb1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。# f( E- Y W, R! B. z! V
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2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
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+ S) G8 R# \+ M' K5.39.217.773.平底鍋内燒熱油。5 U0 Q/ ~! Y0 ]
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1 k! B% X2 L) l4 U4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
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% p# F0 h. Y/ b7 f" C: _ L) d, a$ @$ L5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。公仔箱論壇2 ^& o8 u, b$ z P) |9 g# l' d
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5 Q$ I9 H) @; p6 \. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ }% s" z3 C
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. o6 j6 h* X- y$ P! E. @5.39.217.777.直至豆腐兩面都煎至金黃色。5.39.217.77 N, X) _" r- l3 ?/ {4 c
+ Q7 z2 m- L6 f$ k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 k7 e0 W/ f5 v+ p
" |2 W4 _1 Y& C/ T5.39.217.778.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 w) F6 `6 ]' r% w# b
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; f8 v2 b3 u+ ^, I5 _5 b' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& l. Q7 _/ ?, ?0 E& V& \& w
9.放入豬絞肉末炒熟。 p# F) _, [! k% c
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10.再放入切片鮮香菇略炒。公仔箱論壇. ]5 M+ n/ Q7 j/ q' Q9 D0 P3 s
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1 W8 \( y+ \: l6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* X1 A1 h1 F$ _3 o! u' Q
11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
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3 g. Z$ k# b, p8 O! \) s) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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更多豆腐的做法>>5.39.217.77# o9 C6 z- _* F6 K! _8 y
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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