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, k0 {! \- s0 D# G( N7 i原料：
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青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。
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輔料：
) U% o- k' C% u, h. D# P4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M* q: a- v( v5.39.217.77花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。公仔箱論壇1 L5 C0 G3 D& G% t6 Z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) A- I Z' s% h n
I. }: ^! G% v5 u' F F. Stvb now,tvbnow,bttvb1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。
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2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 N& L7 L, D8 h: F' D& d
, @! h5 y$ p. {' a8 i0 F3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。tvb now,tvbnow,bttvb. _6 [2 Q0 e6 X( F/ {4 S% |
0 ]6 g8 { w6 l1 [0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。
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1 o( D" t8 U# F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" I8 l/ @( i* V, [1 H2 V- s
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溫馨小提示：tvb now,tvbnow,bttvb" C& r* b8 v3 R7 N$ c
* N# B; H; m# r5 a1 T1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。
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5 }( G/ t) x3 f7 t' _$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, V; X6 k7 }; ^1 r: [+ E8 G
, ^; y5 ]$ Y3 Z$ c9 F. n# l( Ttvb now,tvbnow,bttvb3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。
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發表於 2009-5-12 05:50 PM
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