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1 p& }4 `; r5 m: ptvb now,tvbnow,bttvb主料：
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排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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輔料：
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$ s5 }! X. d4 b2 J4 ^2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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4 t( f8 A! v) t$ d, C8 l* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ u/ e* |# f2 `6 v( ]tvb now,tvbnow,bttvb1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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2、另外起鍋，把滷水燒開。
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2 \: s) ~/ Z; ]8 _4 }0 _- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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7 n( G2 i' s# q; V1 O4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。tvb now,tvbnow,bttvb& B3 r1 l N$ q: C
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。5.39.217.777 P7 s7 }# A+ ]9 F! L4 Q& n! }' L( S" k
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0 k {+ J: U5 [9 d( |2 n( I4 N$ d
2 T7 |/ r* @& k5 y公仔箱論壇6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。# A& M8 P% L5 P0 g
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* T, G! K9 N9 E' ?5 c% {7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。tvb now,tvbnow,bttvb h& v- j3 Y. H1 Y/ |
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. f/ \2 M3 o1 e7 b+ }7 i# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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