 公仔箱論壇* E3 }8 c1 n: k5 R( X" q( N" W
公仔箱論壇+ c" _! n$ g0 B5 Y/ S
主料：
" `7 H, n& M# z7 |# _tvb now,tvbnow,bttvb- x8 ]8 ?1 F% }/ J1 M
排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
) L2 [8 |/ @ j1 W T2 ]" t' R F' o. ^
輔料：5.39.217.775 Q$ W0 E( ^( i% L
7 A+ @# ]: i& l! z5.39.217.77滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥tvb now,tvbnow,bttvb* x* D: u/ O: ^1 |+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ u& p2 i4 {2 E; Z6 g! A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 T. u7 W" @/ ]* S [) U: e
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z- b& |2 m! B2 i% u- [% P, ?
做法:
4 V" d2 G. r; i0 g9 T公仔箱論壇公仔箱論壇 q k* E1 d' ^: B, P. I4 L2 s/ w
1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
* ~) V2 f( ~$ @0 ?7 ~公仔箱論壇
5 q; o S6 c' u, K! S2、另外起鍋，把滷水燒開。: b' y- X. P5 T# C; o
) P, J* C; J: ?* [; c
 tvb now,tvbnow,bttvb" [% j, ?# B' w0 W0 a- J7 ^: _
9 G3 b5 X ]/ a! w公仔箱論壇3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
4 g4 |$ o( c% k- n9 u% @9 y公仔箱論壇
- ?7 Z0 W( P4 f5.39.217.77
, X) I5 O& ~( _4 C5.39.217.77公仔箱論壇5 z6 K2 H# \' [ I6 z$ `
3 X$ ]. d2 Z/ i8 w公仔箱論壇5.39.217.77: Z& O9 W0 ?, X$ o* u
4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 r0 o7 n x7 \' q
公仔箱論壇& y1 P5 l9 l6 k, \! x, r# m
5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 k. H5 C' |9 P8 @+ U
9 _% w! X% ^1 n$ Z8 `. Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% ^8 W) Q T9 x; D: k7 a1 H6 p2 F% h
tvb now,tvbnow,bttvb) \6 e- H- `0 {: `
6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。# H. o# |& b/ ?8 g
* u, Z. f# M" v' o, P+ M6 R5 A - ]- n1 @+ @+ K8 K q# b& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. C% c& K5 o9 ^0 o
7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
& i3 H! z% Q3 V5.39.217.77# p8 e: G I2 c8 i" _- f" u
 5.39.217.771 i, ~" f; y" v. G) H; n
公仔箱論壇# C( Q0 ?+ L9 }, G3 {. Y9 y! N
, X5 g w& W4 x* z% R; \9 V5 C
$ n1 B; W" l& ?5 atvb now,tvbnow,bttvb8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
0 f1 ^, S+ I7 R% G) _* ]- T, b; J& j
 公仔箱論壇3 w" ]* Q2 x! k# x4 l) }% P5 a5 s0 k
9 s; G; _/ \5 N2 c' |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-12 05:48 PM
| 