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. r8 J9 m5 B6 x* i2 R% e( G5.39.217.77排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）9 n; P0 N0 U4 j8 J' ?
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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) m2 x6 s7 Y/ T6 S/ c( ]3 M公仔箱論壇做法:4 n1 G& W' e* P5 f
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；公仔箱論壇$ q! P/ ^0 g& q& v' @& E
) W$ ]; J& {. T# B0 e! l5.39.217.772、另外起鍋，把滷水燒開。; ]- F" l# R3 t( t" q
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( [8 p8 `$ d# N2 ^- T( O公仔箱論壇3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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. P4 p8 D: l7 t! T5.39.217.774、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。5.39.217.77- [) K# _" W/ s0 E6 k; V
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb' |3 Z9 X2 B& i- } Z0 l8 |1 D" T
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+ ^6 s( x. u! \' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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9 `) K6 V1 x1 l4 P5 j; V! S# O7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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# C4 N; r6 m1 P: z5 L5.39.217.778、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。公仔箱論壇8 z0 }7 m6 ?" `
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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