香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: |/ ~6 H" k( I3 Q- D% O
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煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
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1 Q: q, T' v/ X0 o7 z9 \炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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/ P: |# ]6 K1 U& V( H醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
0 q7 y3 S+ \ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }* A' i$ Z N: a) c: B2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
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% e5 K" X1 a; ~# n L公仔箱論壇炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
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用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。tvb now,tvbnow,bttvb0 v& D7 o* U( d' X/ }; `- p
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菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
; c! k2 P' S) y% u7 a5 L, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i7 n" @) h) I; [拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
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* n _& K$ Q$ m1 }& L7 ^tvb now,tvbnow,bttvb燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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. a4 @8 \6 T$ E' G& V公仔箱論壇烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
- }% i# b) T0 M, w& Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 F" ]$ Q& r0 w: r6 x m; B) ^
煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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