| 香菇、干貝等干品,浸泡時在水中加點白砂糖,可縮短浸泡時間。 ) \0 ]; y. ]: ?- H: D2 u5.39.217.775.39.217.77) Y3 }, o2 [: M# q" P6 `) Z
 煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮後很容易去掉栗子的內皮。
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 # }% Y1 D( D: W) M" \; u: E3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的糖放進紙袋裡,可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 公仔箱論壇# [( E7 c2 Q8 ?8 E
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 醃製或做臘肉時加點糖,吃時肉鮮嫩。
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 在煉好的豬油中加點白糖,攪勻密封,可保持豬油的醇香。tvb now,tvbnow,bttvb$ L. o2 }' k9 v/ s7 Y+ n! Z
 
 1 W) P! Z) |6 b公仔箱論壇炒苦瓜時加點白糖,再淋少許醋,不僅減輕苦味,烹成的菜吃起來還特別清香可口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 Z8 p) ?$ O
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 用醬油燒菜,往往有酸味,如在燒時加點糖就不會酸了。5.39.217.77" d3 W  l: ^+ R: v. ^
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 菜炒鹹了,加點糖可減輕鹹味。
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 拌餃子餡時加些白糖,餃子會有鮮香的海米味。, C1 u' c, f! e0 ]
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 燉肉時炒糖色,燉出的肉菜光亮紅潤,甜香味美,肥而不膩。% w6 l. L8 H* _* S$ |: m, D5 w
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 烹調魚、肉類菜餚時加點糖,吃起來味道清香不膩。
 & x* J; n/ `0 d& Q公仔箱論壇5.39.217.774 H- _/ k. q+ F, Z1 r1 O4 g
 煮火腿時,先在火腿皮上塗些白糖,火腿皮容易煮爛,味道也會更加鮮香可口。
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