香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
' y, y3 f6 I, I- l9 m {: H8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y3 ]- U) s5 n! D2 utvb now,tvbnow,bttvb煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
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炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; l+ m! m1 h6 b
" F# K* O) ?. O/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
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在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。公仔箱論壇0 F0 P, t+ i" n7 ?8 l8 s; ]$ k/ B! {
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炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
2 e& A4 Y$ T; [9 y8 }" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }1 A. }1 o+ x" h- N) R用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 `% n- T% e' ^1 _
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菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。公仔箱論壇% \+ a; x, m1 U R* n
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拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
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+ t; E- W4 h- j: \" {! r8 X! ~5.39.217.77燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 n! X7 E& n' C8 I) E
: L# {& J" m: ~ X- d烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
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煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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