[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
. ~) D5 m$ n- f+ J9 N: ktvb now,tvbnow,bttvb菜 心 4 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 |! W! d" Y9 h
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
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7 a3 y3 A$ \9 b$ X3 |tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 公仔箱論壇5 ^9 j9 x1 \1 n+ G, ^
鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; b6 `3 U# o4 s/ M  c
糖 1 茶 匙
% D2 ^% n( ?7 E( ~. dtvb now,tvbnow,bttvb麻 油 1 茶 匙
. T: \( r* r5 B: h. B$ q, m花 奶 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb! p+ F+ @  s3 j
生 粉 適 量
* c% d* V5 E' B3 ^. R公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙 ' v: H/ ^* X+ ~6 V7 u1 f: ]4 p

. e2 q+ m4 p0 C7 v  E  H5.39.217.77汁 料
5 d) _) G- ?, [2 u  h0 ktvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 汁 3 湯 匙
, Y3 k$ K! a# H. ?( `. W! Q% @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
2 y9 C) k* S" x+ m上 湯 2 湯 匙 5.39.217.778 K" T4 v3 b3 t

* h; c: K! Z; I' D8 w) Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
. w1 m0 J9 [# o- N- s2 X5 e' Jtvb now,tvbnow,bttvb1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
' s" j1 V+ H) M; S$ Q7 J' D6 m2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb# }# a6 h  u. i# }7 @3 h
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。