[西式食譜] 燒汁牛肋骨

ericsuen1

材料:
* ?  ]# d+ O/ w) O2 ~5.39.217.77牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
* G( c, ]- |9 v: e) O, M調味料:
, x/ M0 }8 Q, f4 n6 p薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙5.39.217.77: R* o. y4 \6 ]7 }' I
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
4 K& R$ d* {3 _3 U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 H- J" q4 d9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。. i2 O, l5 n) y7 n
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。5.39.217.77) C  n5 g9 f& E# Y
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。公仔箱論壇. b' p1 P$ @- u
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。! d5 }$ D; ?/ S2 W
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。5.39.217.777 a# J) e% D' P
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。

oldsnake

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