[西式食譜] 燒汁牛肋骨

ericsuen1

材料:
: x% c# E* a4 n牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
, b, i) @* Q/ e- g! f1 M* L調味料:5.39.217.77! N- A8 {% F6 l9 H3 a# p. ?
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙0 N! b  g; U7 N& y# u3 F9 t
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
9 g  H" f, O- c) g1 z8 Y1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 `# M4 N- b. z8 s9 g. M- x( U) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。公仔箱論壇. u0 R" n. m2 T4 C1 H3 H. O& g' ], b
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
( s( |3 O4 \; q9 s& D公仔箱論壇3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
/ C4 l6 l( Y  P+ W8 Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
- H) l7 k5 a) A6 M* L1 z( }5.39.217.775.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
, D* W* Z; l: Q. `, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。

oldsnake

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