所需材料：
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五花肉 ... 150公克
& D& O3 |1 ?1 n/ h5.39.217.77荸薺 ... 10個
8 F6 v. x' l1 Z. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 L. P) A7 K2 Z% K+ @* t9 `( P8 @
米粉 ... 1杯
% U' B1 E) n: S3 S0 o( [. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb& P. I2 t2 L2 Q. C7 s
油 ... 3杯
! D# d3 N; `+ f# X8 }' g5 ^: N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# J5 S3 ?9 r- Q8 H; z
A 料公仔箱論壇# l' G. O) r8 H5 ^. {+ Q
芥蘭菜 ... 2棵
+ F4 u6 `+ W2 Z: @0 B' V1 m E冬菇 ... 3朵公仔箱論壇& x( y4 T4 h! N x; W6 i. _
蔥 ... 3根（取蔥白）
5 Y' g( h% {8 d& l) A0 T# M' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣6 Q' I4 S; v$ F. B
紅蔥頭 ... 2個
" Z- Q6 l5 X: f; E6 a9 _* Q5.39.217.77
. W8 |$ \2 H3 j2 o; R! Ytvb now,tvbnow,bttvbB 料
2 \# ~" E( g/ P0 V6 P f2 `5.39.217.77鹽 ... 1大匙
0 m/ b1 ]0 K1 }% \ ^5.39.217.77味精 ... 1/3茶匙
3 b- ]5 n. j3 r公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）公仔箱論壇- Y9 N c- ]9 `, c- j
太白粉 ... 1/3茶匙
6 z/ s( H7 s( I' N5 g% s K& Q2 E# [
. u; J9 o! t8 G/ Itvb now,tvbnow,bttvbC 料
) [; k' z# X3 |4 r, s鹽 ... 1/4茶匙
$ v% n; P( _8 ?& S( K* Q1 [* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b, E! p+ [) X2 n& j
醬油 ... 1/2茶匙
1 K1 |) C6 p$ `# g; v" C麻油 ... 1/4茶匙5.39.217.775 E: I( _, J' l, ?! Y& h
5.39.217.777 J! F0 N' y! |
D 料
$ Q. K# x2 [# `# F太白粉 ... 1/4茶匙+ S% d, h8 {. w; a0 }
水 ... 1/2茶匙
! P9 V; g1 s/ |. z+ Z7 D5 X( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb1 m& u& N, B' R6 C
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
% b: T& t" f6 M }- q" u( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。公仔箱論壇' |. X5 H$ I) ?0 ^3 L: F
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
9 O q0 v3 P6 w* Y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I- j2 x) J1 A, F: S
備註：
. O \. A' w; p$ K# Y4 [- `5.39.217.77荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。! c" c: H; d7 K% _4 X
[ L z b0 v# C# j) c公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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