所需材料：' n- Q9 V4 I( f. s) }* c# P3 d9 m5 q
" J! Z+ V6 z- w4 ntvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 150公克5 p/ S! g2 t7 [/ J
荸薺 ... 10個
" C3 I" S8 z8 O% Y6 X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克
! s- k5 m, a) Z米粉 ... 1杯2 W3 S. b5 U# I% {. b5 n# f, `
醬油 ... 少許
e- n1 _5 v' [2 ?7 ~油 ... 3杯
: ?3 s# `% K G/ Q8 P4 C' ^. _ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 U/ D8 m3 y% B; z5 a! t
A 料& m, V. N! b4 j- ?8 k
芥蘭菜 ... 2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ {% v& t/ e/ r. o) R' X
冬菇 ... 3朵1 | b: L3 ]% G+ l9 p4 _) \
蔥 ... 3根（取蔥白）5.39.217.77- P: \5 I+ N" m5 V2 B- `6 W3 u. ?
蒜頭 ... 3瓣8 X1 A& O( }. ~% L
紅蔥頭 ... 2個
k0 R- p, @$ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& d [! @9 z+ ?9 z, V$ W
B 料
9 P) |0 s/ b* _/ {- r( T5.39.217.77鹽 ... 1大匙
( c. U5 Y6 a8 A$ r4 \! F& R* H公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙5.39.217.77+ [$ f% V6 m0 O P
雞蛋 ... 1大匙（打勻）( K& a! P* N# p. B+ g( k7 K+ [
太白粉 ... 1/3茶匙
- Y( Z8 `$ `; G0 Z& J1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 ?4 H$ @! X* p/ ~- i
C 料5.39.217.77" Y5 a9 _# Y X( v7 L
鹽 ... 1/4茶匙
[& _' j- U7 `) Y2 ^1 C味精 ... 1/4茶匙
0 m4 k: }- d' h- F: x公仔箱論壇醬油 ... 1/2茶匙
" P" v0 F! c5 D5.39.217.77麻油 ... 1/4茶匙: X$ j* Z5 b- f% a" B# e
7 o/ B2 `+ Z+ Z- ^) f5 w公仔箱論壇D 料
# w5 {! S) |; Y" `; i$ Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/4茶匙0 F) F& N+ u: k* Q' ]# V
水 ... 1/2茶匙
! g0 _# N* G4 W5 `作法步驟：公仔箱論壇, h2 k% d3 i( U7 S
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。5.39.217.77( x+ S. R& ^0 M. k1 _/ t6 ^
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
" p6 B, N0 [7 f eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
; \& j% y( S& z$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ x2 C# {. r! b+ S/ Z6 J+ s
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 o1 x$ K& v( D- q
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。tvb now,tvbnow,bttvb3 J- L1 r2 W u
" Y3 J: s9 ]) t) E/ Q3 X3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
| 
