所需材料：
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五花肉 ... 150公克) T7 O) f- g$ S) {9 ?2 \1 n& m
荸薺 ... 10個5.39.217.77) X6 N8 a4 H `" M( ?2 N
西生菜 ... 370公克
2 W4 L6 o& M* j0 N! t. S: A' `tvb now,tvbnow,bttvb米粉 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* l2 u& B' n, t. M" D9 }
醬油 ... 少許
0 l' W$ E2 N( Y4 S2 T; K油 ... 3杯
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/ q! K" \. Q2 pA 料公仔箱論壇5 T& n. n( J% A7 @) P
芥蘭菜 ... 2棵4 S" m6 v8 O5 l' ~* ~1 w; o
冬菇 ... 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 W# W7 G0 X O8 I7 z/ v
蔥 ... 3根（取蔥白）8 j& M, Y2 j$ N# z0 E0 v
蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 a( c- \, T5 V" L
紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' ?. X. e. [$ Q) ^. v8 C
+ J. l( a5 @7 Q: d8 k5.39.217.77B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# g7 l* z5 C' b" m5 k
鹽 ... 1大匙
: Q" w1 Z, `# i4 ]. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙公仔箱論壇0 l( |, n2 J2 ]/ S2 D
雞蛋 ... 1大匙（打勻）6 c0 N( p: ~# m) u( O
太白粉 ... 1/3茶匙
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3 y( F2 N5 X% d; c2 y; d9 htvb now,tvbnow,bttvbC 料
+ ]2 g+ z' J" b2 S; \ ` NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇2 k% y6 ~7 }7 J9 z6 v
味精 ... 1/4茶匙
* k; @0 u# a$ F& q% M公仔箱論壇醬油 ... 1/2茶匙, J0 [; z- K" \
麻油 ... 1/4茶匙
: S" e7 ? X- R9 ?3 i7 z* ^( @3 [5.39.217.77
4 i/ ~( E; X4 x: c公仔箱論壇D 料
% i' U+ Q8 I- d) i公仔箱論壇太白粉 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ L* e/ |" C* }- m$ X) f
水 ... 1/2茶匙
2 ^4 H, }! Y( Y. wtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：5.39.217.77! c# V' P9 ~/ S9 j
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。公仔箱論壇4 R( l) q/ N$ e; i
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。公仔箱論壇1 t( T4 ^/ c# i; B( [) s. g9 K
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
N& `* n) u2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 N2 f) D) G
備註：5.39.217.773 p" z; H$ R3 u
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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