菜名： 鹹湯圓 tvb now,tvbnow,bttvb* C* H' @. a: U4 ?0 M
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 5.39.217.77 t4 ?- G5 O1 M/ p& i( T
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
0 t/ n" V+ d7 \2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ F2 _. ?0 m/ C# o1 x
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
5 K8 v: Q; B. `/ ^4.起鍋前放入韭菜即完成。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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