菜名： 鹹湯圓
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9 c! b! k2 m3 B- h4 }+ y3 f5.39.217.77材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ h: ^ Q6 i# H: \+ G* @
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 8 z6 e a$ f1 ^9 H$ u
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方法：公仔箱論壇; j0 v: p: I# Z! `+ A( q
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
4 `( h9 ^0 k$ t公仔箱論壇2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P, z1 D) {* ~ c$ _, A
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
" @4 y0 k7 n3 Q. ~5 ~' P/ p+ h1 Btvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋前放入韭菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb X$ V$ L2 J( i% `3 `) A" p7 C
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發表於 2007-3-9 02:11 AM
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