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材料公仔箱論壇' ^9 s# a" N, W) \4 V6 E
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
( D5 P0 p9 |# w6 z# ]. [3 u) h5.39.217.77冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
& T! \8 U X* ]; K+ `公仔箱論壇甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]. W8 U+ w& S' ]- {7 u! Y3 g* u
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* g. _$ B9 _; B3 N, d2 c
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]公仔箱論壇7 i* E a3 ?2 \/ u
雞蛋 1/2 隻 [打勻]: Y& Z8 U' T9 @( X4 I8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! \" t; N& t/ V& ]
調味料
: F% B0 A3 e' i1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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7 E6 \3 Y2 v0 ^+ w& g# I芡汁' Q7 V! V% A2 z5 S" Z, D/ u" r) P
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]2 ]: G' D8 n& l/ y0 ^% L7 I
鮮橙肉 2 個 [切粒]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 C( r, Z, p8 X3 W; c3 x, b- U
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 5.39.217.77# \2 e( h" G; x( ]! R- l
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。5.39.217.77# X) r2 ?7 z, y7 O9 i2 q% q6 V: {
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
' l3 _. P; ^9 \% ^2 i! J5.39.217.774 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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