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; R7 q4 j/ W/ O公仔箱論壇5.39.217.77+ T a: B. y) Y" i
材料tvb now,tvbnow,bttvb T! ?& y; o5 I: G
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
7 z ]7 Y. O2 r& |7 Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( O+ C% V8 W$ X
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
7 H- y; v; P. q. Q馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
) o, @$ u% k9 C1 \8 F1 O0 c$ \, [5.39.217.77廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
/ ^, `3 _ O2 G6 I0 p3 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2 隻 [打勻]
0 l3 r; S' P# B8 w/ l
) _. X% K7 }: l* f; R3 _2 w調味料
, z* W; r# q- E5 H/ a& ?* q4 ] e$ e熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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芡汁
/ ^1 y4 ?& H' X- L4 R+ E c5.39.217.77甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
6 b( G8 x @* Y& y! q* F) r& K5.39.217.77鮮橙肉 2 個 [切粒]
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做法
- E3 z+ M. Y3 A* @公仔箱論壇1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 Z1 v4 }9 c( [3 V
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
( }! q9 @6 R, T9 H0 y+ a8 {3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。+ [3 V. z& i, t" g
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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