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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

=== for 2 persons ===
9 t2 U1 ~. N% @6 l公仔箱論壇4 Q  W8 C( l7 K* F: f' N: U
材料公仔箱論壇6 S6 F; I/ p0 h; j0 g7 o6 F( W6 }
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
0 n* C& B9 F4 T/ V# d. i( q- c雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]
9 f! K6 K+ D( f6 J6 L, C$ c; x9 p冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]* m+ B& l* ]4 t$ x# F) v
蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" U; l2 e6 z) t4 ^4 P# g7 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 P: a0 S+ ?# X% V( W
醃料1 {* p1 ~6 W, q1 r$ T9 j
粟粉 1 茶匙, e2 Y5 E8 Q8 ]3 Z6 W, Q, X
油 1 茶匙
6 @, c. T/ A8 |7 t0 T, I% M- |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙% l1 u3 l* l& @" H4 b# {6 I
鹽 1/2 茶匙8 e5 f7 b) s. h
花菰豉油 1 湯匙公仔箱論壇; f! ?( L! I+ W) z
公仔箱論壇2 K- X! U" n" R& N
芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 p) U1 N& u( S( T' L# a
花菰豉油 2 湯匙
9 ?9 y5 D: n- E' M  v( i' L  B芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77; n+ L# r  f/ q+ v

% |3 N- q7 {( {4 O9 Q/ b公仔箱論壇做法
/ l2 f6 ~3 n+ E6 s1  雞肉與醃料拌勻。1 Z. W6 z  l: h/ f1 D% a8 C
2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   & j1 S0 l7 U2 D9 z  ]0 B; K
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。公仔箱論壇8 a+ a8 U+ H5 K" o7 G) @3 ^
4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
:-* :-* :-* :-* ok lo
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