2 k t+ w0 O+ j) l
" U2 D# H x3 u# W" j5.39.217.77 材 料
7 O) z( s w4 I6 k, JRicotta 芝 士 250 克 、 牛 奶 100 克 、 蛋 6 隻 （ 蛋 白 與 蛋 黃 分 開 ） 、 麪 粉 250 克 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 25 克 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 牛 油 1 湯 匙
* A9 D4 E3 u+ k4 {8 w& F+ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( x& H& ]. D0 I
! ?* X6 K. I: ~; ]. U' P9 y配 料5.39.217.778 ^7 p }' y5 l6 u, ~/ P
香 蕉 1 隻 、 提 子 乾 / 檸 檬 （ 刨 絲 ） 各 少 許 、 楓 糖 漿 / 糖 霜 各 適 量
! ]' Y! {- F! {/ x! s2 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J0 }1 s" ]. a
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( J R; T+ E
做 法公仔箱論壇, s2 l) s5 x! w! D- A
1. 先 將 蛋 白 用 高 速 打 至 變 白 色 及 濃 稠 。 然 後 將 麪 粉 、 泡 打 粉 、 Ricotta 芝 士 、 牛奶 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 及 已 拂 起 的 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 鹽 及 蛋 黃 拂 勻 成 班 戟 漿 。 公仔箱論壇 f% v; f k3 T: p/ o* z
tvb now,tvbnow,bttvb( B4 N y4 ~( U8 M8 @) D
2.燒 熱 平 底 鑊 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 然 後 注 入 一 殼 班 戟 漿 ， 一 共 煎 三 片 ， 見 班 戟 表 面 有 小孔 ， 就 可 反 轉 煎 另 一 面 ， 將 班 戟 兩 面 煎 至 金 黃 色 ， 盛 起 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb! \. M3 |4 U+ }3 T- B, N
/ Y4 r9 d6 d0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另 外 燒 熱 鑊 加 牛 油 ， 將 香 蕉 片 煎 至 金 黃 色 備 用 。 * |3 F8 T: Z0 t0 [3 i$ `
公仔箱論壇- p2 }8 [, E# h% l, y
4. 將 楓 糖 漿 、 檸 檬 絲 及 提 子 乾 放 牛 奶 煲 內 煮 熱 備 用 。 3 r: [# @, I% }# o, s
tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 p3 s+ `2 B3 ]2 i. `
5. 將 班 戟 放 碟 上 ， 再 夾 入 香 蕉 片 ， 再 重 複 此 動 作 兩 次 ， 直 至 鋪 完 為 止 ， 淋 上 （ 4 ） ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 。 5.39.217.77% ^8 s. }# p' R' a, R$ v
公仔箱論壇9 [ W7 K/ r( e( ^
/ n/ a% ^2 P, U. o- }( G9 Y
貼 士
3 N! N4 y0 S- S. S9 V* d將 蛋 黃 和 蛋 白 分 開 拂 ， 可 令 班 戟 口 感 鬆 軟 ， 不 會 太 硬 。 |
發表於 2009-5-11 02:07 PM
| 
發表於 2009-9-13 10:38 PM
|