- i2 \% S( p; \% x, X3 @! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% D( R( t2 C& Z$ ^
材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 T( F ?, h* [9 Q6 Z
Ricotta 芝 士 250 克 、 牛 奶 100 克 、 蛋 6 隻 （ 蛋 白 與 蛋 黃 分 開 ） 、 麪 粉 250 克 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 25 克 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 牛 油 1 湯 匙 1 \2 y7 F. ^% K
$ L$ V6 e- l( a: Z I$ N* K: P5.39.217.77公仔箱論壇! N1 n: U/ B& M7 T
配 料 ?$ [$ f1 i6 [# P* K
香 蕉 1 隻 、 提 子 乾 / 檸 檬 （ 刨 絲 ） 各 少 許 、 楓 糖 漿 / 糖 霜 各 適 量
9 y5 h5 o3 G% ^8 I. H8 ~5 Z5.39.217.77
" L6 I: y9 O, W L- r% |7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. H- d1 j, `& W) ~. `$ [& T
做 法
7 t& O, l5 @$ }( ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 蛋 白 用 高 速 打 至 變 白 色 及 濃 稠 。 然 後 將 麪 粉 、 泡 打 粉 、 Ricotta 芝 士 、 牛奶 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 及 已 拂 起 的 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 鹽 及 蛋 黃 拂 勻 成 班 戟 漿 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; M5 D2 I) a" c* n' G$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& [2 }. p# ^, E- p$ {
2.燒 熱 平 底 鑊 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 然 後 注 入 一 殼 班 戟 漿 ， 一 共 煎 三 片 ， 見 班 戟 表 面 有 小孔 ， 就 可 反 轉 煎 另 一 面 ， 將 班 戟 兩 面 煎 至 金 黃 色 ， 盛 起 上 碟 。
) ]- \1 Y3 G, v0 R! J) Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. {9 x0 E# ?9 O$ W% i& [
3. 另 外 燒 熱 鑊 加 牛 油 ， 將 香 蕉 片 煎 至 金 黃 色 備 用 。
$ Q' N2 |* R! x- Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 M& ~: W$ C- v
4. 將 楓 糖 漿 、 檸 檬 絲 及 提 子 乾 放 牛 奶 煲 內 煮 熱 備 用 。 公仔箱論壇5 v" z% b# N4 h' S9 p y8 T, z
/ I$ X: l" ?2 M- R9 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 將 班 戟 放 碟 上 ， 再 夾 入 香 蕉 片 ， 再 重 複 此 動 作 兩 次 ， 直 至 鋪 完 為 止 ， 淋 上 （ 4 ） ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 。
2 q" `8 y! f7 ]1 Q, g
& Q" Y& {0 F, q9 N+ u! D2 r1 @! a! Z1 Y( J9 q
貼 士
J& Q/ W0 T0 a* Atvb now,tvbnow,bttvb將 蛋 黃 和 蛋 白 分 開 拂 ， 可 令 班 戟 口 感 鬆 軟 ， 不 會 太 硬 。 |
發表於 2009-5-11 02:07 PM
| 
發表於 2009-9-13 10:38 PM
|