日式肉捲:
* L& @! L+ B5 G2 |" g0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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& N; l9 X" |; o# G6 G9 w日式烤肉醬:
j7 ~% Y7 F3 o q米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. A% b; E& {, e
. z* M3 c$ m& m6 \& N8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]
. e; L: `5 E) J" X0 f6 [% |tvb now,tvbnow,bttvb日式肉捲:
3 t( L- \1 j' c裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..& ~* L: q* A5 v
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
3 \9 F) L# V" P& b8 M# Mtvb now,tvbnow,bttvb擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
$ x, k; f6 s' j把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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' Y" J3 J4 y* [1 z日式烤肉醬:' s0 D; X5 E6 n4 }8 r# `9 F
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發... W- J7 c6 X) i" o) D$ m
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...), r) s- L* n1 P5 M% X2 U9 c7 w
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
% l* g( T$ c( v. w( B6 v w4 \煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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