日式肉捲:6 W9 `: L$ Y( S. w
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙5.39.217.77) w$ z9 T& o7 e" b5 Z) D
/ L# c$ n" w' L; A% c$ G' Ltvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:, [* ?9 S9 x P( p) f$ i
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
2 ~; l7 ^2 z* j5.39.217.77公仔箱論壇$ m% P4 x( ^# a) q" Q
[做法]tvb now,tvbnow,bttvb t* f4 y: L0 Z3 N2 d' G0 P
日式肉捲:
( p( h6 M) F7 }2 S( X$ a( L7 h裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
9 N6 Z6 n, f- {7 p; Etvb now,tvbnow,bttvb將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
# F. C+ C2 ]1 c! O' {擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..公仔箱論壇# ]' r- R5 ^" G. K z: n3 a
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
' Y! k( T; A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G5 }; N4 l% ~* d/ [4 B4 B公仔箱論壇日式烤肉醬:; K) i' ~% o! s8 W! b! ~; w
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
1 M. u4 V# i, G& U- {/ H7 X5.39.217.77(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ y+ i% q2 Z; b
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...5.39.217.77& N$ \( w4 X" x% |- @" ?. N
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
| 
