日式肉捲:
+ p. K; b( o9 C( @9 e: U I裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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j4 J9 l+ X# Y4 J7 Q8 g' Q公仔箱論壇日式烤肉醬:
: L; M2 W0 C* D; Y米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]
0 O6 n* ~' s8 }$ I5.39.217.77日式肉捲:5.39.217.77! y$ X/ `' M8 c6 B
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
* C8 P9 w# s" s4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..5.39.217.77' P3 |: h' q) m5 z: ^
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..* M* P8 J% E+ I( M. C4 s
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; c$ I1 M3 d# ~- C3 D7 k, t
2 y+ O- n- r3 t% p. I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烤肉醬:
* L3 v! n4 n" M5 T3 F! P米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...4 t2 a) V! i# ^4 |: f/ p% a! w4 E) ?, Y
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
S1 s4 V9 o3 b3 c" j! Q揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
# E4 |$ k6 ~# E- j/ B8 }煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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