日式肉捲:
4 M3 L* D0 `: \9 `) \裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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日式烤肉醬:5.39.217.77! t* N7 @& W* X$ F8 o4 Z
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙公仔箱論壇- U7 J0 t8 q; L
- x0 b2 s$ i/ I5 ]2 u/ s atvb now,tvbnow,bttvb[做法]
; ^6 ]8 B& Q. H t' ]日式肉捲:5.39.217.775 F1 C2 s( c4 W* Z0 U3 J
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
+ I1 ?: q6 ~0 c& ?1 _& e5.39.217.77將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後.." V) j, i0 D$ k; q3 H
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..5.39.217.770 W; Y/ _- x/ c2 F# L
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) i% Q! O( [+ j0 E" v% o( V
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...5.39.217.77$ q" Z# x; f$ c& u2 ^
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 Z% ~6 r2 I) L
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...4 H% W( c! t* p7 g$ d
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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