日式肉捲:tvb now,tvbnow,bttvb3 m: x3 e N6 @) x
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 p. _, K& ]# A4 k+ H5 R, v
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日式烤肉醬:0 W- v' U4 W. I: V2 l4 r( D
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙: A0 x1 H& o7 y( Q* G
7 Q: o7 `' y: o7 a. d5.39.217.77[做法]
; F6 }/ Q4 u& k, ]2 Ntvb now,tvbnow,bttvb日式肉捲:
7 q# ]( B3 q, ~3 _裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..; t1 `+ e' E+ X+ k; z& }+ {' B
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 h& ?8 |! ]# J
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..tvb now,tvbnow,bttvb' I, B8 Q* h, ^
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
( ~6 `0 y9 T9 q% x1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 p' \5 Z4 Y; ^3 Q! N7 |1 H( ~0 J+ j( V
日式烤肉醬:
" J4 q4 C" z; d' _. t+ Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
3 I0 ^1 q5 g8 W' ?& @(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)tvb now,tvbnow,bttvb' t9 c; b/ Q. A
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
( {5 F/ Z' ^$ j+ t0 }+ T煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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