[中式食譜] 京醬肉絲

甄華

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3 Z6 S3 e$ ]1 F1 ?% R% S6 {5 |步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看9 G+ A5 R. O6 W5 e

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& T  d4 s! m' ]) o. j公仔箱論壇  Q) C5 l8 T5 G* Q2 z3 n
步驟二：肉切絲
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步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會
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! h# m! s+ d- e6 |" u步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水
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- W9 A  Y: N' O  z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩9 G/ [% z3 a; M4 W# J7 }* J4 p
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  \8 ?! A; {+ V7 I公仔箱論壇步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒tvb now,tvbnow,bttvb+ J' ~' B. R- [! }# m: c

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6 l7 g" w! L  w4 i" e- E/ |3 ]; ~/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋公仔箱論壇8 J/ I% b& U* T  |( z' m

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4 ?2 F* r+ Y* F6 y& etvb now,tvbnow,bttvb步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ o! b  U: Y

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josephinelaw

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