蝦尾黃瓜盅

甄華

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材料：4 ^  {3 a3 q: B4 ~

8 ?6 m# H( M. B  ]; `& t$ a( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。
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8 m; Q+ c* i" Y! X" D8 i公仔箱論壇做法：+ B! }: T: A" A
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1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。公仔箱論壇1 u* k. d: b# P  X
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2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。
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3 S+ g3 h( O6 o4 s( }& y+ I) W+ }3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。: |$ X; M) @/ ^! g

" {8 ]+ s% o* i" {( k5.39.217.774、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。" |( z. B( R: J- V' x
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