0 q b. D7 D4 q: D# `- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" l- \: [1 {! q: D3 w! [' C. _
材料：
1 t$ N; D& T* Rtvb now,tvbnow,bttvb
- ]# @4 T* p5 w* n# z6 E( Y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆tvb now,tvbnow,bttvb7 \, j1 h' v+ U
; B& u* a" T8 P `0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& [0 C; j* |' ~% b5 P9 T O5.39.217.77- b9 B/ l3 ^" S+ U5 U* w' X3 K8 c
1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。公仔箱論壇6 O# c: ]8 {" K$ v. C' a0 Z7 s
公仔箱論壇" K F- L9 B% h' @- Y9 B$ L
2、用剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸製，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。5 O4 ]/ w0 Q! g% m
tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 J6 O6 O: `& k1 u
' |- e( Y3 x8 Y( h) E6 f5 Z( e9 G9 h2 p g0 _
3、先用菜刀將草魚切成寬段，再改刀成小塊狀備用。
, o# Y: f S, @$ K7 V$ z! n5.39.217.77
: ], }& w; _4 M/ l2 ^% \* Dtvb now,tvbnow,bttvb 1 c7 [- x: g& @6 k( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( j# G v! i q7 e: F0 ~" I: |% [
4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。
: V7 H& r. {2 x& i公仔箱論壇* S* g7 c, G+ W
 7 y* G2 T3 m5 b, }7 N( T2 x
公仔箱論壇2 g) D! D r5 S* u5 u- o
5、鍋中放入適量油，將醃製好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝乾油份備用。
* r# a7 X1 E. s( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p$ @) `% G7 w9 m5.39.217.77
5 Z5 F& E- `, P$ }9 P; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]% }; r- v- x
6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# x' ^% v; ^ d% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 g8 }, s6 X5 c F* I* H
& i$ m9 Y2 \0 _* p$ `: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f7 W) \7 r6 ^) R7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: p5 I% V. H" y+ N% I
5.39.217.776 Y3 m% q8 }% q
 |
發表於 2009-5-10 02:56 PM
| 