材料:tvb now,tvbnow,bttvb! z5 y8 w. C+ U! e8 ~$ e
腩排 - 400克
- k$ f0 Z# w. C/ e8 A2 B蒜茸 - 1湯匙6 q' Q. Q* O+ G# x) S: N
白飯 - 3碗
/ M G0 |! m P+ rtvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 (切碎) - 200克5.39.217.771 W( a" p5 H: h* @' f' }, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: b9 J+ ? @3 E, z E
糖醋汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& V: y& u, }" ~" g# T9 h3 H+ e
水 - 1杯
# z+ H3 T9 I* J5 m. z4 S& M* _公仔箱論壇鎮江醋 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. ~2 F( s9 U8 U/ G0 v/ ~. F* I
紹興酒 - 1/2杯
' |1 d& |& Q4 z5 {6 v生抽 - 1/4杯5.39.217.770 \- s% P2 _% v/ J: Z" x
老抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb7 e' n- u% j( K0 |8 H9 r: a
糖 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. {6 J4 \4 W8 V( A: D
* |- s: _2 x9 M3 y. l# n" \7 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; h5 j8 f2 E
1. 腩排斬成7厘米長。
. a3 p2 L9 A8 L5 _2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
5 B* ~, F+ S7 P: h; r: r" e% O$ btvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
0 i+ H( b) \0 ~) _公仔箱論壇4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' z5 e% n; @/ `' o% h9 b @
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
| 
