八珍其實有四個種類,即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍,各指32種珍貴的原料,具體是:
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) p; \2 e9 L: A+ n& C$ Q 山八珍:駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象攏、豹胎、犀尾、鹿筋
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9 Y, ?$ @6 l6 g" J; B5.39.217.77 海八珍:燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚(大鯢)
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禽八珍:紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹
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; r& |2 y: t6 m# B) ~8 T% P公仔箱論壇 草八珍:猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香信 |