大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。( i; U/ V0 q6 R" S* [( {& I" Q/ \+ u
9 _9 J. L; S- N3 D: T講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。7 y, K+ U/ j* `; F
公仔箱論壇4 w+ V+ q9 ]& ~+ r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 U- F, G% j( S
薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168
8 [- e1 `$ S" j& C+ N公仔箱論壇
0 X5 j5 i4 m+ B公仔箱論壇 ; {$ S+ P' }% z4 o$ P* D, f2 W5 {
豉 汁 龍 脷 球 $438tvb now,tvbnow,bttvb# j$ \2 ~8 Y' N; X% J
魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ Q2 A. A" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 S j" P: O2 K( J
 tvb now,tvbnow,bttvb9 y" W7 X4 I4 u# _/ B% s$ i& B( v
桂 花 煎 和 牛 $168( O& y% q3 U, d, |$ q9 u
選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。
5 }# }( X& G H" y s; p5.39.217.77
/ u+ _+ ]' h' stvb now,tvbnow,bttvb
9 r# [; ~% b% a萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650
7 M; | Z5 \7 X. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n9 z C& C% b! G( Q8 G要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」
& H2 m; @: h# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q7 x! x. X1 p9 A) j餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f3 T/ l0 S. R. k% N1 g, \
# m9 b1 r; V' Q* Z必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。
% o U# Y8 o: j5 i8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 |7 d/ h2 s' X H
新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。* t! U& ~3 C' A* d, j; S# x
5.39.217.776 y& m" o7 K. T
( B# U p. n9 N2 h7 r; ~! xtvb now,tvbnow,bttvb
- o! g) [& ~ W, `" d公仔箱論壇
1 K! W# |; v6 d1 }
) J& t2 d/ y4 p5 z' X1 I文 華 廳tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; D( j6 |2 n4 p, n% h! F5 I2 `
地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓 5.39.217.77- x0 N3 O! J3 R
電 話 ︰ 2825 40035.39.217.77. Y( F/ o# Z: [& L# W) D! U
營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm9 t% m6 U8 N' x/ ~. z* l
泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|