$ I6 |9 r6 _. [tvb now,tvbnow,bttvb大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐% f) ^& P' H& P7 l
+ k, Z2 }4 P2 S8 \( n! ptvb now,tvbnow,bttvb大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 x U; B. Q
3 K7 n8 O7 G. _( A+ v! p, X; ctvb now,tvbnow,bttvb比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。: u7 p0 z: R* a! a2 D3 t! A- B% `
% l4 r3 y: D9 ]4 _. }- I7 w' u
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。公仔箱論壇# D5 r# b$ ]4 G4 g- ?
公仔箱論壇* W/ y- z. d6 L* q# m2 t( i
主打頂級豬肉5.39.217.772 E L1 q( h+ a! W, A. q
當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
* J8 t' f. x+ T. y' J: i; Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ Q2 W4 `2 \$ r4 W: O+ _餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。
- ~8 F0 S4 d5 F( O& Z/ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. W) H# I- q4 m7 u
 # h0 @: Y% M% x( L
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。1 ]# y! H2 q; s/ g. h
* `6 D' V s; y5.39.217.77 公仔箱論壇' Y9 B2 @; n7 N% F- D
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。5.39.217.77# _( K$ f- `" j2 _* L7 u) h
tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 [# r$ A! }7 E. O; { Z
* F% A& ~3 Z/ U# Z* I公仔箱論壇▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2024-4-12 12:18 PM
| 
