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1 U: u; T9 p8 ?材 料
% Q l2 V( f1 ?. h- U4 |, ~( g( X9 Q三 文 魚 300 克 、 甘 笋 1/2 條 、 水 20 毫 升 、 迷 你 蘆 笋 6 至 8 條 、 芫 荽 葉 適 量
* S4 F/ I0 p- F4 I6 s0 s3 G3 e: N公仔箱論壇5.39.217.773 w* I, t! A1 f4 ~
調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 番 薯 粉 60 克
: U u% I1 \* r3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* l* ^, S1 f# Z
芡 汁 ： 雞 湯 300 毫 升 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻8 C4 [, L& _' u0 u, y/ Z( V7 g
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# z# o. |+ c2 }2 vtvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.777 Y1 G# i' ]8 A4 ]+ u7 f
1. 三 文 魚 去 皮 後 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: F% c+ G# |# ~
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2. 甘 笋 刨 成 茸 ， 榨 出 40 毫 升 甘 笋 汁 ， 甘 笋 茸 留 用 。
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# H% Z1 V: L: b! t. ]6 Y8 t3. 將 三 文 魚 、 甘 笋 汁 及 水 放 入 攪 拌 機 打 成 魚 漿 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 然 後 放 入 已 放 有 五 角 唧 嘴 的 唧 袋 內 。
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8 J( _: g# l4 P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在 碟 上 薄 薄 掃 上 油 ， 然 後 唧 出 魚 漿 花 ， 面 加 甘 笋 茸 作 花 心 ， 放 入 鑊 以 中 大 火 蒸 6 至 8 分 鐘 。 5.39.217.77, m+ I% F% I/ Z4 i
- E$ N/ J" i8 ]# [# ?/ V公仔箱論壇5. 燒 熱 雞 湯 加 生 粉 水 推 稠 ， 下 蛋 白 後 熄 火 推 成 蛋 白 花 ， 將 之 淋 上 碟 。
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) K" x) K# O- @1 ?% V" {4 ?7 B5.39.217.776. 蘆 笋 汆 水 後 排 在 碟 上 做 花 莖 ， 再 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
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; B6 D* `% W* b& d- Y5 G4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 ^% \! s7 k( X# \
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發表於 2009-5-8 02:10 PM
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