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, g: z$ M4 G6 {/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77% L6 @3 u: i2 A8 E
三 文 魚 300 克 、 甘 笋 1/2 條 、 水 20 毫 升 、 迷 你 蘆 笋 6 至 8 條 、 芫 荽 葉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb+ \5 q: [9 ~+ m0 q1 Q8 v
$ o X( V7 W( u調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 番 薯 粉 60 克 公仔箱論壇$ N1 s2 J# G# A( b: O: j* D/ h' y6 h
5 b8 w, C8 E+ e3 R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： 雞 湯 300 毫 升 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻( ~2 M( K4 M! t, Y9 p2 H( K9 Q# q g
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3 |& ]9 x( h% ]- @4 b" x做 法
f7 P3 O% z4 A8 J+ ^/ i6 `! v2 _1 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 三 文 魚 去 皮 後 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇" o1 z+ W6 s% P
9 E0 c9 _) O) ^5 ^. s1 X, Z2. 甘 笋 刨 成 茸 ， 榨 出 40 毫 升 甘 笋 汁 ， 甘 笋 茸 留 用 。 # W# o$ ]$ X0 H$ e$ W2 v+ v
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3. 將 三 文 魚 、 甘 笋 汁 及 水 放 入 攪 拌 機 打 成 魚 漿 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 然 後 放 入 已 放 有 五 角 唧 嘴 的 唧 袋 內 。 5.39.217.77% O: o. S* D# p% ^4 B! y% L; `4 J
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4. 在 碟 上 薄 薄 掃 上 油 ， 然 後 唧 出 魚 漿 花 ， 面 加 甘 笋 茸 作 花 心 ， 放 入 鑊 以 中 大 火 蒸 6 至 8 分 鐘 。
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% A) [) @( L0 \6 ~. Y, p- T5.39.217.775. 燒 熱 雞 湯 加 生 粉 水 推 稠 ， 下 蛋 白 後 熄 火 推 成 蛋 白 花 ， 將 之 淋 上 碟 。
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) {- ]. |0 U9 S) m: V2 @+ U- ~6. 蘆 笋 汆 水 後 排 在 碟 上 做 花 莖 ， 再 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
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發表於 2009-5-8 02:10 PM
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