[甜品] 原 個 椰 汁 燕 窩 燉 木 瓜

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! W( u) {8 x( b( l+ T$ S( h材 料
! {' a9 m$ M1 f7 d9 V8 m" ^夏 威 夷 木 瓜 1/2 個 、 水 150 克 、 椰 汁 2 湯 匙 、 冰 糖 / 南 北 杏 碎 各 少 許 、 即 食 燕 窩 15 克" i# @; {: K: |
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做 法5.39.217.77: u  l' Y; U) L/ C6 @1 W
1. 於 木 瓜 兩 端 切 一 刀 去 走 頭 尾 ， 然 後 切 半 ， 在 較 圓 一 邊 的 邊 口 位 切 鋸 齒 ， 挖 走 內 裏 的 籽 及 部 份 果 肉 ， 做 成 木 瓜 盅 。 另 半 邊 木 瓜 起 肉 後 切 粒 。
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3 f9 \" U4 G9 U# r8 d4 ~. o  h. B公仔箱論壇2. 將 半 份 木 瓜 粒 、 椰 汁 、 水 、 冰 糖 、 南 北 杏 碎 及 半 份 燕 窩 放 入 木 瓜 盅 內 。 2 ~/ k) K& _  c2 f4 N4 T
公仔箱論壇2 \$ a% |3 o1 I' w9 p1 r$ C5 O
3. 將 木 瓜 盅 放 入 燉 盅 再 放 入 鑊 ， 隔 水 燉 個 半 小 時 ， 吃 時 加 剩 餘 的 木 瓜 粒 及 燕 窩 即 成 。
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貼 士
7 E. d( Z- ^# M0 z* B% `tvb now,tvbnow,bttvb如 用 即 食 冰 糖 燕 窩 ， 最 好 先 試 味 ， 才 酌 量 加 減 糖 的 份 量 。