返回列表 回復 發帖

[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

書籤
/ ~# U6 j. l1 M; G" a# N  ?tvb now,tvbnow,bttvbQR
0 u" B; ~9 |0 K) w# Q公仔箱論壇健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以穀物類為主,並多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少油、鹽、糖類;並以去肥剩瘦,多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯,或用易潔鑊煮食,並減少煎炒及油炸,以求達致飲食均衡、促進健康。
$ e2 p! D' y  z$ I  N 公仔箱論壇2 Y5 x9 j5 F1 z: d; y! v( z
在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?5.39.217.77) V) x' I0 q- s/ l' H

1 f# m/ ~3 E, q5 y公仔箱論壇進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔,我們於日常飲食中應包含各食物類別,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。5.39.217.77' y  F4 \" q8 Q3 M0 r
公仔箱論壇3 e% f0 F* j' z, h: H
進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。
5 V( R( d, m6 E) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u9 O+ L8 @# x) u' o
! |) B6 J' k+ Z  n! L
# i0 c1 z6 `* u& A% }& C& |tvb now,tvbnow,bttvb健康飲食金字塔
  j' Q  d' v7 ^5 h9 S3 P. h6 U
  • 吃最多─穀物類
  • 吃多些─蔬菜和水果類
  • 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
  • 吃最少─油、鹽、糖類
  • 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)
公仔箱論壇% n% x2 {' O2 j5 g( h, e
2-5歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:1.5至3碗
  • 蔬菜類:最少1.5份
  • 水果類:最少1份
  • 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:4至5杯

/ [% F9 s/ Q' g5 u$ G1 n6-11歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至4碗
  • 蔬菜類:最少2份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
5.39.217.774 i! s# r3 B5 \$ f3 H
12-17歲青少年健康飲食金字塔
  • 穀物類:4至6碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 ]3 S# R; h) u7 h  ~6 ~
成人健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至8碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
2 f3 E! W1 j9 N
長者健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至5碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

/ K! j8 k) ?( K0 w  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物分量換算:1碗穀物相等於:
8 Z* @% ~* [0 g# s4 @" X) r0 A
  • 1碗飯
  • 1碗米粉
  • 2片麪包

5 r- i! q$ ^- M1 ]4 j3 y公仔箱論壇1份蔬菜相等於:
# [5 p2 S. v. u' T& s3 Atvb now,tvbnow,bttvb
  • 12 碗煮熟瓜菜
  • 1碗沙律菜
1 j) V: V% C, w4 G
1份水果相等於:# j9 V  @7 E3 T! q) e9 P
  • 1個中型蘋果
  • 2個奇異果(小型)
  • 12 碗切粒水果

, ?3 K* E  l! {  o: [+ ~9 [5 }. T% [! atvb now,tvbnow,bttvb1兩肉相等於:5.39.217.77! v% a- K- K3 s4 b1 W
  • 4-5片熟肉
  • 1隻雞蛋
  • 14 磚硬豆腐

3 S7 }& b( m5 {, E- b2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1份奶類及代替品相等於:/ w( @. u6 _9 P6 f, u" m
  • 1杯低脂奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)低脂純味乳酪
公仔箱論壇# ^6 }) r. a3 Z. A
註:tvb now,tvbnow,bttvb  T8 m/ D$ t+ l- |/ V
  • 1兩約等於40克(生肉)。
  • 1碗約等於250 – 300毫升。
  • 1杯約等於240毫升。
  • 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
返回列表