[西式食譜] 楊 枝 小 黃 瓜 沙 律

nt1972

- t9 M: B4 @5 s7 j' G0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# T5 Z; j1 Q
公仔箱論壇, c0 b/ Z+ l( A# j4 ~
材 料
1 ^% G/ A1 ?% u) I6 [5 D; Y北 京 小 黃 瓜 200 克 、 柚 子 肉 / 泰 國 青 芒 絲 各 150 克 、 九 層 塔 絲 10 克 、 乾 葱 絲 / 蝦米 各 5 克 、 開 心 果 碎 10 克 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ） 、 水 / 梅 酒 各 300 毫 升 、 甜 話 梅 肉碎 300 克 、 糖 200 克 、 紅 椒 絲 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 G. ^* z; R8 [- }& |

( l; l+ D, {1 N( Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法
3 T% z* ?  D& K5 E5.39.217.771. 小 黃 瓜 切 條 去 瓤 ， 啤 水 15 分 鐘 。 蝦 米 浸 軟 後 切 茸 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 q1 S3 l1 G' h

; S7 e' D; F$ i# b% w5 b5 k- z* etvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 水 後 熄 火 ， 加 糖 、 梅 酒 及 話 梅 肉 碎 一 同 浸 泡 ， 待 凉 後 放 入 黃 瓜 條 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 醃 製 12 小 時 後 隔 水 備 用 。
& q4 E' u: c: \" i, G公仔箱論壇5.39.217.77. \  z4 z, y3 ^1 n9 J  I0 X: {
3. 將 小 黃 瓜 、 青 芒 絲 、 蝦 米 茸 、 乾 葱 絲 、 柚 子 肉 、 青 檸 汁 及 九 層 塔 絲 放 入 大 碗 拌 勻 後 上 碟 ， 撒 上 開 心 果 碎 、 紅 椒 絲 及 少 許 話 梅 碎 便 成 。
7 G5 B0 a: L4 R3 utvb now,tvbnow,bttvb% z2 c# B% N: A6 y3 J( z
貼 士
2 o4 Y3 z4 J7 r8 i% A4 L$ B醃 小 黃 瓜 時 ， 話 梅 水 要 完 全 攤 凍 才 放 入 小 黃 瓜 ， 否 則 小 黃 瓜 便 不 爽 脆 。