 公仔箱論壇! M: r( H# k1 U
5 ^+ F; d: H/ B% ]6 ]5.39.217.77材 料公仔箱論壇2 i9 |+ i$ G0 S) I4 `! b
凉 瓜 500 克 、 青 檸 汁 300 毫 升 、 糖 500 克 、 米 醋 300 毫 升 、 粟 膠 60 克 、 水 1 公 升 、 梅 酒 500 毫 升 、 甜 話 梅 碎 適 量 、 羅 勒 葉 / 鹽 各 少 許
1 ]3 g7 z' a- O0 g8 U
4 s- b4 o# @& y' z0 s) ~4 ^: a做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 Y3 ?4 R4 Y% s+ l2 j
1. 將 米 醋 煲 滾 ， 加 300 克 糖 ， 以 細 火 煮 溶 做 成 糖 醋 汁 。 公仔箱論壇9 t+ {; @1 y. D, d1 E
& h0 T" o. x/ D" e8 n- M2. 凉 瓜 切 開 去 瓤 ， 加 鹽 撈 勻 ， 待 5 分 鐘 ， 冲 水 瀝 乾 後 切 細 件 ， 倒 入 糖 醋 及 梅 酒 撈 勻 醃 12 小 時 。 ) g P5 O: v+ f! J9 W$ T, w
5.39.217.779 E* d9 ?+ x: ] @) v
3. 煲 滾 水 ， 加 入 剩 餘 的 糖 和 粟 膠 ， 用 細 火 煮 溶 後 熄 火 攤 凉 成 粟 膠 糖 。 公仔箱論壇+ z# [$ E7 Y! D3 `" z3 U
公仔箱論壇( r- I$ ?& ~! _* O
4. 將 醃 好 的 凉 瓜 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 粟 膠 糖 及 青 檸 汁 ， 攪 成 茸 至 軟 滑 糊 狀 。
- P# F* ^7 o* J0 G7 p0 |* y公仔箱論壇
% F5 R, {- g) U: l& Y3 G2 D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 （ 4 ） 倒 進 冰 模 ， 撇 走 泡 ， 放 入 雪 櫃 雪 成 冰 沙 。
0 R9 \/ }9 n$ C( p0 b4 m
" s6 ^: X) }" o* Z公仔箱論壇6. 將 冰 沙 用 雪 糕 成 圓 球 放 在 雪 葩 杯 ， 加 上 甜 話 梅 碎 及 羅 勒 葉 做 裝 飾 便 成 。! M3 L; N2 `; s2 G8 F! F# j& j
. i) X0 m, j3 R: s
# D5 n, u6 B( k; |, C& T公仔箱論壇
2 {; z# d' a, G8 @& z# c2 Z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o- ^9 k5 ^4 P" n" i! z
. H- s5 C3 m! ~/ a# S7 \0 r# p7 q* N, K
貼 士
% V) f( V$ V8 N/ h5.39.217.77凉 瓜 至 少 醃 12 小 時 ， 否 則 即 使 用 鹽 省 去 苦 味 ， 亦 會 有 草 青 味 ， 做 甜 品 便 不 合 格 。 |
發表於 2009-5-6 02:14 PM
| 
發表於 2009-5-6 02:52 PM
|