本帖最後由 manyiu 於 2024-6-6 12:19 PM 編輯
. n. q* i5 Y& w5 p; s6 c) }
$ v' c# J, q! P7 H$ h! v, X. B5.39.217.77寶林茶室｜米酵菌酸可能性大！台官方開專家會議 6毒物權威推論!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 ]4 ?4 K2 s1 P) E. e8 E
公仔箱論壇# _9 e3 ~# i2 V: {) Q& u
撰文：朱加樟出版：2024-03-27
$ O& k' E, l u W/ G, e: ~2 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* P# M6 V2 F" w6 n$ y/ l% i
: O% y U+ Y. ^# j7 `5.39.217.775.39.217.77& z8 ^+ }& Y. }0 p
台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，台北市衛生局27日（周三）下午公布，目前事件共造成11人身體不適，其中已有2人死亡，4人在深切治療部搶救中。tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 J F6 j6 Q! y; ?' h$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 U0 n" \( `' a
台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議，多名權威醫生及6名毒物學專家列席。會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。/ t* I$ E4 R. A1 Y
5.39.217.77; F6 p3 G k V4 d8 k
7 A9 v8 {1 t. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣衛福部次長王必勝（中）表示，專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。（《聯合報》）5.39.217.77% n* {3 X. q* A' A
1 g. t4 r5 |& V" ?1 [召開會議的台灣衛福部次長王必勝指出，中毒個案都是在3月19日至22日間曾到寶林茶室用餐，且都有食用粿條或河粉，這兩種食材都是用同樣原料製成，因此，這次中毒因素目前看起來聚焦在此類食物，同時合併患者臨床症狀，尤其是住院重症者相關症狀類似，也都出現急性肝衰竭，引發後續器官衰竭或重症等。 L% M: g/ Z1 U& t7 h! U7 Z4 u+ o
+ n1 W- a/ y5 ~9 h
( W6 T0 X1 ?. b Jtvb now,tvbnow,bttvb不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。（寶林茶室Facebook）0 A1 Q1 |- L W. r& t% p' q" w
L _/ A! n) U9 I! g. o" M1 y
王必勝稱，專家都偏向是毒素導致，對於外界所推測的米酵菌酸，本次出席專家都認為，可能性滿大的，後續也會檢驗在餐廳現場帶回的35種食材。: d% v: R+ c# Q# J" Z
# Q) B7 }9 y; ?) E" a( Q7 N由於台灣先前並沒有米酵菌酸中毒案件發生，故也沒有準備檢驗用的標準品。王必勝稱，食藥署及多家醫院都已經下訂，預估下周會到，就可以展開檢驗。" M) k4 f; d: Z, ]9 M: O
公仔箱論壇. w5 L1 P; O& A |2 p
王必勝又呼籲民眾如過去2周內曾到該餐廳吃飯，且有症狀可以通報，也會請各大醫院協助回溯類似症狀的患者。
) l- B9 K, F3 f6 w# F+ ^* M0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, g4 g0 M% p/ m( ^
 / n- L" d }6 j
台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。（翻攝官網）" K6 [$ [9 c% Y2 N; B
tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 m" y+ m4 C
早前台北榮總醫院毒物科主任楊振昌表示，「米酵菌酸」是一種毒素，當米或玉米製品保存不當，可能產生Burkholderia gladioli菌，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，一旦誤食，「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒腺體，「如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死亡。」
, ~! p, e" O8 n. W% M. I1 P公仔箱論壇5.39.217.777 O0 P6 y+ B* i d
楊振昌表示，台灣沒有發生過「米酵菌酸」中毒前例，看外地文獻，印尼、莫三比克、中國大陸都曾發生「米酵菌酸」中毒案例，「米酵菌酸」中毒可從患者的胃液、血液採檢，來釐清。其中2020年10月黑龍江省的「酸湯子（一種用水磨玉米粉發酵製成的麵條）中毒」事件，造成食用的1家12口中9人死亡；他表示，「米酵菌酸」沒有解毒劑，對於這類中毒者，只能給予支持療法。
5 u, w# Z0 z/ I2 Z# C7 y8 K) x( ^, m F6 v" x
" _) a) P4 l, F0 Z2 u5 x& v& I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb北方酸湯子是一種粗麵條樣的酵米麵食品，用粟米水磨發酵後製成。（網上圖片）公仔箱論壇: ]1 q/ N, b& X2 e1 {* }/ f9 F
tvb now,tvbnow,bttvb7 g, P; F0 M' B i
 & x" D- B; A" ~9 H# ^) R& d( w
李紅豔於19日中午去世。（紅星新聞）
' ]$ m' o7 ?& ?# x9 B P" I
( u" z9 S" x( o9 J' W李紅豔在哈爾濱醫科大學附屬第二醫院治療的深切治療部接受救治，可惜回天乏術。（上游新聞）. j% P$ z, G- c# C! u/ c
v, o9 O/ A7 d' |9 q公仔箱論壇
; ?6 R" {) x/ d7 ?tvb now,tvbnow,bttvb李紅艷家屬一度發起眾籌求助。（上游新聞）tvb now,tvbnow,bttvb8 ^ q0 [( D/ u" x
( _; d/ i/ \6 b# {% x公仔箱論壇
/ ^" O/ i0 Q* }; V! N2 c+ `tvb now,tvbnow,bttvb事發於雞西市。（網上圖片）
& {/ V3 ?" e1 D. N" \) p& z公仔箱論壇
# K/ o9 ]/ o$ F; I0 z& C公仔箱論壇黑龍江家族吃「酸湯子」9死 衛健委：易生致命菌 10年來致37死
" t& b) V$ j4 P$ n4 c) N; ]5 h- L5 Q0 V* l: g
另外，2023年7月，河南省2名女子食用變質的涼皮，同樣也是發生米酵菌酸中毒的情況，最後造成1死1傷的慘劇。tvb now,tvbnow,bttvb+ _. G* {) P2 s5 _) ]! y
7 ~- X1 n" H* A; q; _6 W8 o
據了解，米酵菌酸最大的特色就是「百度高溫、開水煮沸、高壓蒸煮」都無法破壞毒性，人類只要食用到米酵菌酸，米酵菌酸就會造成人體肝、腎部位的損傷，致死率高達40至100%，目前尚無有效的治療方式。
n) S, V- b) z. w5.39.217.77
% N$ j& _: x1 V% v# a7 o
2 }0 a0 C) _0 }% s3 M" d4 G5.39.217.77台北市衛生局表示，3月24日接獲新北衛生局通報，當天下午即到寶林茶室稽查，並發現餐飲從業人員未提交體檢報告、餐具不潔等缺失，限期3月27日前改善。（台北市衛生局提供）
& Z% _6 [# v- r( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 X: p# H# X7 _9 [5 g) D! X
|
發表於 2024-3-28 05:38 AM
| 
3 N+ \$ g+ d7 b8 ^
5.39.217.77# f, O3 @0 d3 v" |9 D
' N x+ J0 v! ~" [' R7 ~$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' \' ^9 R' |7 _ V